Вино Craggy Range, Pinot Noir, Te Muna Road Vineyard, 2013 (32223)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино яскравого червоно-вишневого кольору із темними відблисками.

Смакові якості

У гарному, елегантному смаку вина відчуваються багаті відтінки дуба, грибів, сухої землі, сушених трав та тони, що інтригують, вишні та інших червоних фруктів. Хрумка кислотність і дрібнозернисті таніни утворюють гармонійне поєднання. М'який, пряний, шовковий післясмак триває досить довго.

Ароматична композиція

Спокусливий аромат вина огортає тонами зрілої вишні, тостів, диких трав, сушених пелюсток троянди, чебрецю, деревної кори, м'яти та землі.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується з лососем, пернатою дичиною, свининою та філе баранини. Найкраще поєднання вино складе з телятиною.

додаткова інформація

На старих кам'янистих ґрунтах верхніх терас виноградника "Те Муна Роуд" площею 33 гектари, розбитих більш ніж на 40 різних ділянок, вирощуються вісім клонів винограду сорту Піно Нуар. Саме з них створюється чудове "Te Muna Road Vineyard" Pinot Noir - задумливе вино з шовковистою текстурою та шаруватим смаком, що забезпечує провину цікаве звучання та складність. Урожай Піно Нуар збирається вручну, 90% винограду дестеблюється. Ферментація проводиться у відкритих чанах із нержавіючої сталі із застосуванням природних дріжджів. Вінтаж 2013 року витримувався у невеликих бочках із французького дуба, з яких 25% – нові, протягом 8 місяців. Перед розливом у пляшки у квітні 2014 року проводилася фільтрація. Потенціал зберігання вина становить щонайменше 5 років.
Вінтаж 2013 року отримав бронзову медаль на "Decanter World Wine Awards" та золоту медаль на "International Wine Challenge" у 2015 році.
Craggy Range - одна з відомих виноробень Нової Зеландії, що виробляють, мабуть, найкраще вино в країні. Террі Пібоді та його родина довгий час підшукували місцевість для здійснення їхньої мрії — виробництва найкращого новозеландського вина. Саме бажання створювати щось дійсно варте призвело Террі Пібоді та його друга Стіва Сміта у 1997 році до ідеї створення Креггі Рейндж. Замість вони ухвалювали рішення про купівлю найкращих виноградників, обирали місце для своїх будинків, льохів та ресторану. Їхньою головною метою було виробляти таке вино, щоб воно повністю відбивало особливості терруару виноградника, і просто було найкращим. Вони докладали величезних зусиль, щоб досягти цієї амбітної мети.
В даний час сімейне підприємство продовжує дотримуватися поставленої мети. На чолі виноробні стоїть Террі Пібоді, який відіграє головну роль у просуванні та розвитку підприємства та його продукції. Мері Пібоді займається рестораном, готелем та організацією різних івентів. Стів Сміт став виноробом - нещодавно "Decanter" присвоїв йому звання одного з найвпливовіших персон винного світу.
Господарство Креггі Рейндж має кілька виноробень. Особливо вражає виноробня "Giants" біля підніжжя піку Te Mata, де розташовані три льохи, кожен з яких спроектований для певного сорту винограду. На виноробні "State Highway 50" процес виробництва повністю закритого циклу - від збирання винограду до розливу в пляшки та складування.
Повага до традицій лежить в основі найкращих вин, проте використання сучасних методів та технологій не тільки не заважає, а навпаки сприяє збереженню якості. Саме так, поєднуючи інновації та традиції, старе та нове, мистецтво та технології, виробляється вино Craggy Range.