Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темно-вишневого кольору із рубіновими іскрами.
Смакові якості
Смак вина м'який, гармонійний, свіжий, вишуканий, з нотами стиглої вишні, ожини та смородини, округлими танінами, приємною кислинкою та довгим, сухим присмаком з пряними акцентами.
Ароматична композиція
Вино спокушає насиченим ароматом, витканим з нот червоних та чорних фруктів в обрамленні відтінків солодких спецій.
Гастрономічна пара
Вино є прекрасним супроводом пасти з м'ясним соусом, м'яса, приготовленого на грилі, смаженого м'яса, сирів.
додаткова інформація
У лінійці вин "Делла Рокка" від Cantina di Soave представлені моносортові та купажовані вина регіону Венето, що чудово виражають терруар та характер області. Серед цих високоякісних вин із оптимальним співвідношенням "ціна-якість" кожен зможе підібрати собі вино для будь-якого випадку та скласти безліч варіантів гастрономічного супроводу.
"Делла Рокка" Мерло - чудово збалансоване, округле, соковите вино з запашним приємним ароматом. Вино виробляється з винограду сорту Мерло, що ретельно культивується на мальовничих пагорбах, що оточують Венето. Вино чудово поєднується з пастою та м'ясними стравами.
Кооператив Кантіна ді Соаве , заснований у 1898 році, є одним із найцікавіших виноробних господарств Італії. Маючи 6000 га виноградників, компанія має дуже насичене минуле, розвиваючись при цьому в сучасному інноваційному напрямку. Крок за кроком компанії вдалося створити сильну групу виноробів з виноградниками, що виходять далеко за початкові межі області Соаве. Тепер у виробничій лінійці Кантіна ді Соаве є також вина землі біля озера Гарда, і з пагорбів Вальполічелла, і зі знаменитої області Бардоліно. Наслідуючи традиції зростання та зосередження уваги на особливості терруару, компанія цілеспрямовано підвищувала якість рідних сортів Венето: Гарганега, з якого виробляються вина Соаве; Корвіна, Рондінелла та Молінара для вин Вальполічелла, Бардоліно, Амароне та Ріпассо. Останньою перлиною у багатому намисто компанії стало придбання винного господарства Montecchia Crosara, в якому вирощується рідкісний автохтонний виноград сорту Дурелла.
Своєю місією Кантіна ді Соаве вважає підвищення значимості території, тестування нових методів ведення сільського господарства та виноробства для сприяння культивуванню автохтонних сортів винограду на схід від Верони, а також зміцнення виробництва та розповсюдження високоякісних вин.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, GR 2, JS 88, LE-20 16, LE-20 17.5, RP 85, RP 92, Vivino 3.4, Vivino 5, WE 87, WS 86
Підходить до
м'ясо, м'ясо на грилі, паста, сири, смажене м'ясо
Смак
Вишуканий / елегантний,
Кислинка,
М'який,
Округлі таніни,
Приємний,
Свіжий,
Смородина,
Стигла вишня,
Спеції / прянощі,
Гармонійний,
Довгий / тривалий,
Ожина
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук