Дегустаційна карта напою
Колір
Вино характеризується яскравим червоно-червоним кольором.
Смакові якості
Смак вина збалансований, з гарними та яскравими фруктовими тонами та приємними, м'якими танінами.
Ароматична композиція
Ароматичний букет вина дуже насичений, з домінуючими тонами стиглих фруктів, нотками чорної черешні та полуниці, які гармонійно доповнені нюансами фіалки та перцю.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з пастою, м'ясом на грилі та м'якими сирами.
додаткова інформація
У лінійці вин
"Делла Рокка" від Cantina di Soave представлені моносортові та купажовані вина регіону Венето, що чудово виражають терруар та характер області. Серед цих високоякісних вин із оптимальним співвідношенням "ціна-якість" кожен зможе підібрати собі вино для будь-якого випадку та скласти безліч варіантів гастрономічного супроводу.
"Делла Рокка" Вальполічелла - соковите, яскраве вино з дуже привабливим ароматним букетом, в якому поєднуються фруктові та квіткові тони. Вино виробляється з класичного купажу сортів Корвіна, Рондинелла і Молінара, що вирощуються в горбистій місцевості між Вероною та Венецією, де поряд із середньовічною фортецею розкинулися пишні виноградники. Вино чудово поєднується з пастою з різними соусами, м'ясом, приготованим на грилі, барбекю та м'якими сирами.
Кооператив
Кантіна ді Соаве , заснований у 1898 році, є одним із найцікавіших виноробних господарств Італії. Маючи 6000 га виноградників, компанія має дуже насичене минуле, розвиваючись при цьому в сучасному інноваційному напрямку. Крок за кроком компанії вдалося створити сильну групу виноробів з виноградниками, що виходять далеко за початкові межі області Соаве. Тепер у виробничій лінійці Кантіна ді Соаве є також вина землі біля озера Гарда, і з пагорбів Вальполічелла, і зі знаменитої області Бардоліно. Наслідуючи традиції зростання та зосередження уваги на особливості терруару, компанія цілеспрямовано підвищувала якість рідних сортів Венето: Гарганега, з якого виробляються вина Соаве; Корвіна, Рондінелла та Молінара для вин Вальполічелла, Бардоліно, Амароне та Ріпассо. Останньою перлиною у багатому намисто компанії стало придбання винного господарства Montecchia Crosara, в якому вирощується рідкісний автохтонний виноград сорту Дурелла.
Своєю місією
Кантіна ді Соаве вважає підвищення значимості території, тестування нових методів ведення сільського господарства та виноробства для сприяння культивуванню автохтонних сортів винограду на схід від Верони, а також зміцнення виробництва та розповсюдження високоякісних вин.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, GR 2, JR 16.5, LE-5 1, LM 85, LV-3 2, LV-100 89, RP 85, ST 89, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 4, W & S 88, WE 87, WS 84, WS 89
Підходить до
м'які сири, м'ясо, м'ясо на грилі, паста, сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук