Вино Desiderio Cortona Merlot, WB 2014 - 3 л (8015479063144)

Avignonesi – виноробня з чудовим родоводом з регіону Тоскана, виробляє вина, які найкраще висловлюють місцевий терруар. Їх Vin Santo отримало максимальні 100 очок від Джеймса Саклінга та Wine Spectator за вінтаж 1990 року. Avignonesi застосовує біодинамічний підхід до всіх своїх виноградників. Біодинамічне землеробство відбиває відповідальність виноробів перед природою, виноградними лозами та покупцями. Desiderio Merlot di Cortona виробляється в найменуванні Кортона переважно з Мерло, з невеликою часткою Каберне Совіньона. Вино названо на честь величного бика на прізвисько Дезідеріо, що колись жив у маєтку Le Capezzine наприкінці 19 століття. Вперше це вино було створено в 1989 році і спочатку вироблялося виключно з сорту винограду Мерло, а з 1997 року до його сортового складу додався Каберне Совіньйон. Мерло вирощують на ділянці Paggino, а Каберне Совіньйон на Selva Nuova та Selva Vecchia, розташованих на виноградниках маєтку La Selva, в апелласьоні Cortona DOC. Маєток розташований на висоті 300 метрів над рівнем моря і складається з чотирьох ділянок з лозами: La Selva, Val di Capraia, Paggino та Pian dell'Oca, на яких вирощуються такі класичні сорти винограду, як Мерло, Каберне Совіньйон, Шардоне, Совіньйон Блан. Загальна площа маєтку La Selva займає 96 гектарів, з них під виноградники та оливкові гаї відведено 51 га. Яблучно-молочне бродіння завершується у бариках із французького дуба. Вино витримується 16 місяців у французькому дубі, 35% з яких становлять нові бочки та 65% не першого наливу. Витримка у пляшках 9 місяців.