Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яно-жовтого кольору із золотавим відливом.
Смакові якості
Смак вина має хорошу щільність, багату палітру, дотеп і соковиту кислотність. Післясмак трохи гіркуватий, запорошений, з цікавими танінними натяками.
Ароматична композиція
У зрілому, елегантному ароматі вина на перший план виходять мінеральні тони. До них приєднуються ноти цитрусових, водоростей, груші, фундуку, горіхової шкаралупи, сіна та білих квітів.
Гастрономічна пара
Вино гармонує з пастою, супами чи різотто з рибою чи овочами. Ідеально поєднується з молюсками та білим смаженим м'ясом, рибою, овочами, свіжими або середньою мірою зрілості сирами, такими як Грана Падано та Талледжо.
додаткова інформація
Domaine Long-Depaquit, Chablis Grand Cru "Les Vaudesir" AOC - розкішне біле вино, створене майстрами-виноробами з винограду сорту Шардоне, який росте на знаменитому винограднику класу Гранд Крю - "Водезір". Цей виноградник має унікальний рельєф, що не має аналогів у Бургундії. Урожай збирають виключно вручну, ягоди відразу ж вирушають на виноробню для ретельного відбору та подальшого дбайливого пресування. Алкогольна та малолактична ферментація проходить у резервуарах з нержавіючої сталі (75%) та в бочках (25%). Витримується вино на осаді протягом 10 місяців у бочках, а потім ще півроку у резервуарах із нержавіючої сталі. Вино Chablis Grand Cru "Les Vaudesir" спокушає своїми органолептичними властивостями з перших секунд.
Albert Bichot - винний будинок, що існує в Бургундії з 1831 року, який знаходиться у володінні сім'ї Бішо протягом шести поколінь. Компанії належить понад 100 га виноградників, розташованих у різних апелласьйонах Бургундії. Окрім виробництва власних вин, господарство також є купцем-виробником.
Бернар Бішо у 1831 році заснував у Монтелі винний будинок. Його син, Іполит, успадкував від батька виноробне господарство та зайнявся розширенням сімейного бізнесу. У 1894 році, всупереч навали філоксери, Альберт Бішо I дав новий поштовх у розвитку господарства. Спочатку він переїжджає до більш сприятливого району для виноторгівлі, Мерсо, а потім — у Бон. По закінченню Першої Світової війни Альберт I став скуповувати купці купців купців Бургундії, а його син, Альберт II, впритул зайнявся експортуванням продукції в багато країн по всьому світу.
На сьогоднішній день продукція будинку Albert Bichot відома у понад 100 країнах. Вина компанії щорічно завойовують медалі та нагороди на різних міжнародних конкурсах.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук