Вино Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC, 2017 (18100)

Артикул: 18100

Вино Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC, 2017 фото 1

Вино Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC, 2017 фото 2

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 1 530 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блідо-солом'яного кольору із зеленими іскрами.

Смакові якості

Смак вина ніжний, глибокий, свіжий, чистий, гармонійний, соковитий, насичений, вишуканий, з нотами печених яблук, лимона, крейди та йоду, сильним мінеральним ядром, яскравою кислотністю, шовковистою текстурою, досить повним тілом і відтінками. довгому післясмаку.

Ароматична композиція

Вишуканий аромат вина розгортається в келиху нотами лимонної олії, йоду, сухих білих квітів, свіжого персика, яблук, мінералів та крейди. Особливий шарм букету додають тонкі нюанси м'яти та мигдалю.

Гастрономічна пара

Врівноважити напругу та мінеральний характер цього вина буде під силу пряним, ароматним та насиченим стравам. Загалом це вино ідеально підходить для морепродуктів і білого м'яса.

додаткова інформація

Domaine Long-Depaquit, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC - чудове вино, що чарує, створене з винограду сорту Шардоне, який виростає на винограднику "Les Vaillons" господарства Domaine Long-Depaquit. Les Vaillons зберігає секрети унікального терруару на лівому березі Серейна, околиці Шаблі. Розташована на схилах долини Вальван, ця ділянка лежить у самому серці всесвітньо відомого Прем'єра Крю . Ґрунти тут переважно вапняк та червоно-коричнева глина. Середній вік виноградних лоз становить 36 років. Збирання врожаю проводиться виключно вручну. Ягоди піддаються дбайливому пресуванню, а потім традиційної вініфікації. Вініфікація сусла проходить у чанах (90%) та в бочках (10%) і триває з січня до квітня. Частина вина (10%) витримується у дубових бочках, вік яких коливається від 1 до 5 років, та сталевих резервуарах протягом 10 місяців. Фінальна витримка протягом 2 місяців протікає в танках на осаді, щоб максимально отримати ароматичну складність, поєднати фруктові нотки та мінеральний характер. Вино Chablis Premier Cru "Les Vaillons" здатне підкорити серце навіть досвідченої людини. Потенціал вина становить 5-10 років.

Вінтаж 2017 був відзначений бронзовою медаллю на конкурсі "International Wine Challenge" у 2019 році.

2017 рік був досить сприятливим із чергуванням спекотних та прохолодних періодів, проте він не увійшов до трійки лідерів, до якої належать 2003, 2011 та 2015 роки, коли були зафіксовані найбільш ідеальні умови для вирощування винограду. Зима була короткою з високими температурами у лютому та березні. Помітне похолодання було зафіксовано у квітні, що вже другий рік поспіль призвело до руйнівних наслідків у регіоні Шаблі. Спекотні, посушливі весна та літо дозволили лозам відновити стійке зростання та призвели до раннього дозрівання врожаю на початку вересня. Крім згубних заморозків у Шаблі, Бургундія, як правило, дає добрий урожай. У 2017 році білі сорти винограду відрізнялися характерною свіжістю, крейдяними та солонуватими нотами. Після врожаїв 2015 та 2016 років, що характеризуються багатою смакоароматичною палітрою, 2017 виявився більш класичним.

Albert Bichot - винний будинок, що існує в Бургундії з 1831 року, який знаходиться у володінні сім'ї Бішо протягом шести поколінь. Компанії належить понад 100 га виноградників, розташованих у різних апелласьйонах Бургундії. Окрім виробництва власних вин, господарство також є купцем-виробником.

Бернар Бішо у 1831 році заснував у Монтелі винний будинок. Його син, Іполит, успадкував від батька виноробне господарство та зайнявся розширенням сімейного бізнесу. У 1894 році, всупереч навали філоксери, Альберт Бішо I дав новий поштовх у розвитку господарства. Спочатку він переїжджає до більш сприятливого району для виноторгівлі, Мерсо, а потім — у Бон. По закінченню Першої Світової війни Альберт I став скуповувати купці купців купців Бургундії, а його син, Альберт II, впритул зайнявся експортуванням продукції в багато країн по всьому світу.

На сьогоднішній день продукція будинку Albert Bichot відома у понад 100 країнах. Вина компанії щорічно завойовують медалі та нагороди на різних міжнародних конкурсах.

Колір вина Біле

Рейтинги та нагороди BD 14, BD 18, BH 87, BH 90, BH 91, BH 93, DEC-5 3, DEC-100 94, GH 2, JR 15, JR 16, JR 17.5, JS 92, RP 88, RP 90, RP 95, RVF 13, RVF 14, ST 94, VIN 90, VIN 91, VIN 94, Vivino 4.1, WA 88, WE 87, WE 93, WE 94, WS 89, WS 90, WS 92

Підходить до морепродукти / дари моря, насичені блюда, біле м'ясо, гострі / пряні страви

Виноград Шардоне

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Бліде

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 11-13 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Вапно / крейда, Вишуканий / елегантний, Камені, Лимон, Мінерали, Насичений / інтенсивний, Ніжний, Повний, Свіжий, Соковитий, Чистий, Шовковистий, Яблука, Яскравий, Гармонійний, Глибокий, Довгий / тривалий

Країна Франція

Регіон Бургундія

Провінція Шаблі

Виробник Albert Bichot

Вінтажі 2017

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13%

Потенціал зберігання 5-10 років

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.