Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яно-жовтого кольору.
Смакові якості
Вино має збалансований, м'який смак з приємними фруктовими відтінками та гармонійним післясмаком.
Ароматична композиція
Вино інтригує освіжаючим ароматом з домінуючими відтінками персика, нектарину та польових квітів.
Гастрономічна пара
Це універсальне вино особливо добре поєднується з копченою рибою, пастою, анчоусами, молюсками, салатом з тунця, баклажанними рулетиками та мідіями. Ідеальне вино для літніх обідів та вечерь.
додаткова інформація
"Anthilia" - освіжаюче, м'яке вино, яке буде відмінним доповненням до літньої вечері. Назва вина походить від давньоримського міста Entella, яке розташовувалося на пагорбі Рокка. На етикетці зображено обличчя прекрасної жінки - містичний і вислизаючий образ, що втілює елімійську цивілізацію. Це перше біле сухе вино, випущене Доннафугата, популярне й досі. Урожай для вина збирається на виноградниках у південно-західній частині острова, розташованих на мергелевих грунтах.
Домінуючий у купажі 2019 року виноград сорту Катарратто збирали у другій декаді вересня. Виноград пройшов м'який віджимання, після чого він ферментувався при контрольованій температурі в ємностях з нержавіючої сталі. Потім вино недовго витримувалося в цементних танках і ще протягом двох місяців — у пляшках. Потенціал зберігання вина становить 3-4 роки.
З італійської мови назва господарства Donnafugata перекладається як жінка, що втекла. Існує легенда про втечу королеви Марії Кароліни, яка втекла з Неаполя і знайшла свій притулок у містечку в самому центрі долини Санта Маргерита Бєліче, у тому самому палаці під зоряним небом. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з волоссям, що розвівається за вітром.
Династія Ралло протягом 150 років займалася виробництвом найкращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції була створена компанія більш сучасного формату — Доннафугата . У цій сицилійській сім'ї завжди панує атмосфера свята. Під час збирання врожаю Donnafugata влаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Більшість виноградників розташована на південному сході Сицилії, в зоні Контеса Ентеліна. Виноград у Доннафугата збирається у нічний час; у господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється на електроенергію. Також на особливу увагу заслуговує сайт компанії Доннафугата, який вважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!
Рейтинги та нагороди
D-5 2, D-5 3, D-5 4, FM 87, GR 2, JR 15, JS 91, LE-5 3, LE-5 4, LV-3 2, LV-100 89, LV-100 90, RP 86, RP 88, RP 90, RP 92, Vivino 3.3, Vivino 3.6, Vivino 3.7, WS 86, WS 87, WS 89, WS 90
Підходить до
копчена риба, молюски, морепродукти / дари моря, мідії, паста, салат, тунець, баклажани
Обсяги
375 мл
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук