Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блискучого золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Вино має яскравий, округлий смак з освіжаючою кислинкою і ніжними нотками кураги в післясмаку.
Ароматична композиція
Пряний аромат вина розкривається відтінками груші, абрикоса, квітів, меду та лимона.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з такими стравами місцевої кухні, як ракоподібні, тушковані у білому вині, запечені устриці, краб під соусом із солодкого перцю з пармезаном.
додаткова інформація
"Anthilia" - легке і привабливе, освіжаюче і м'яке вино, яке буде відмінним доповненням до романтичної вечері зі стравами з морепродуктів. Назва вина походить від давньоримського міста Entella, яке розташовувалося на пагорбі Рокка. Це перше біле сухе вино, випущене Доннафугатою, популярне й досі. Урожай збирається на виноградниках у південно-західній частині острова, розташованих на мергелевих ґрунтах. 2012 рік був теплим, але не сильно відхилився від норми — тепла дощова весна та посушливе літо сприяли низькій урожайності та, водночас, підвищили свіжість та ароматність білих вин цього вінтажу. Виноград проходить м'який віджимання, після чого він ферментується при контрольованій температурі. Протягом двох місяців вино витримують у пляшках, а потім реалізують. На етикетці зображено обличчя прекрасної жінки, містичний і вислизаючий образ, що втілює елімійську цивілізацію.
З італійської мови назва господарства
Donnafugata перекладається як жінка, що втекла. Існує легенда про втечу королеви Марії Кароліни, яка втекла з Неаполя і знайшла свій притулок у містечку в самому центрі долини Санта Маргерита Бєліче, у тому самому палаці під зоряним небом. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з волоссям, що розвівається за вітром.
Династія Ралло протягом 150 років займалася виробництвом найкращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції була створена компанія більш сучасного формату —
Доннафугата . У цій сицилійській сім'ї завжди панує атмосфера свята. Під час збирання врожаю Donnafugata влаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Більшість виноградників розташована на південному сході Сицилії, в зоні Контеса Ентеліна. Виноград у Доннафугата збирається у нічний час; у господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється на електроенергію. Також на особливу увагу заслуговує сайт компанії Доннафугата, який вважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!
Рейтинги та нагороди
D-5 2, D-5 3, FM 87, GR 2, IWR 88, JR 15, JS 90, JS 91, LE-5 3, LV-3 2, LV-100 89, RP 86, RP 88, RP 90, Vivino 3.3, Vivino 3.6, Vivino 3.7, WS 85, WS 86, WS 87, WS 89, WS 90
Підходить до
краб, морепродукти / дари моря, ракоподібні, середземноморська кухня, устриці, італійська кухня
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук