Дегустаційна карта напою
Колір
Вино глибокого рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Вино має добре структурований, яскравий смак із особливою індивідуальністю. Оксамитові таніни прикрашають тривалий післясмак
Ароматична композиція
Вино має зрілий аромат з нотками вишні та шовковиці, які підкреслюють бальзамічні відтінки евкаліпту та легку гіркоту тютюну.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з м'ясними стравами, приправленими гострим соусом. Відмінно підходить до страв з телятини та ягнятини, смаженого баранчика та сирів.
додаткова інформація
Назва вина "Mille e una Notte" перекладається як "Тисяча та одна ніч". Перший вінтаж цього вина був випущений 1995 року. На етикетці зображено палац у Santa Margherita Belice, де знайшла притулок королева Марія Кароліна, що втекла з Неаполя. Палац також свого часу уподобав італійський письменник Джузеппе Томазі ді Лампедуза. Образ палацу під перспективним зоряним небом був поміщений на етикетку вина Габріелою Ралло.
Збирання врожаю для вина відбувається на початку вересня. Виноград ферментується у сталевих ємностях при температурі не більше 26-30°С протягом 12 днів, після чого вино витримують 14-16 місяців у дубових бочках. Остаточний етап виробництва – це бутилювання вина та витримка у підвалах виноробні ще 30 місяців. Для відчуття всього потенціалу напою подавати його рекомендується у великих келихах, з відкорковуванням пляшки або за кілька хвилин до прийому, або кількома годинами раніше. Вино матиме відмінний потенціал для зберігання і розкриватиметься протягом 8-10 років.
Вино "Mille e una Notte" здобуло бронзову медаль на "Vinalies Internationales" у Парижі в 2001 році.
З італійської мови назва господарства Donnafugata перекладається як жінка, що втекла. Існує легенда про втечу королеви Марії Кароліни, яка втекла з Неаполя і знайшла свій притулок у містечку в самому центрі долини Санта Маргерита Бєліче, у тому самому палаці під зоряним небом. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з волоссям, що розвівається за вітром.
Династія Ралло протягом 150 років займалася виробництвом найкращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції була створена компанія більш сучасного формату — Доннафугата . У цій сицилійській сім'ї завжди панує атмосфера свята. Під час збирання врожаю Donnafugata влаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Більшість виноградників розташована на південному сході Сицилії, в зоні Контеса Ентеліна. Виноград у Доннафугата збирається у нічний час; у господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється на електроенергію. Також на особливу увагу заслуговує сайт компанії Доннафугата, який вважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!
Рейтинги та нагороди
D -5 5, DEC-5 4, DEC -5 5, GR 1, GR 2, GR 3, IWR 85, IWR 88, JR 15.5, JR 16, JR 16.5, JS 90, JS 91, LE-5 4, LV-3 3, LV-100 88, RP 87, RP 88, RP 89, RP 90, RP 92, RP 93, ST 85, ST 88, ST 89, ST 90, VIN 88, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.9, W & S 85, W & S 90, WA 87, WA 88, WE 86, WE 87, WE 89, WS 74, WS 84, WS 86, WS 88, WS 90
Підходить до
котлети, м'ясо, сири, телятина, ягнятина, баранина, гострий соус
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук