Вино Elena Walch, Chardonnay, Alto Adige DOC, 2018 (8000905003337)

Артикул: 3016

Вино Elena Walch, Chardonnay, Alto Adige DOC, 2018 фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 908 грн -0%

Кількість

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино яскраво-жовтого кольору.

Смакові якості

Смак вина елегантний, чистий, свіжий, середньої насиченості, з тонами екзотичних фруктів та білих кольорів, збалансованою кислотністю та довгим, сухим присмаком з пікантною кислинкою.

Ароматична композиція

Вино зачаровує насиченим фруктовим ароматом із домінуючими тонами ананаса, стиглих яблук та тонкими квітковими нюансами.

Гастрономічна пара

Вино ідеальне як аперитив, добре поєднується з пастою з рибою та овочами, прісноводною рибою (форель, щука, лосось, окунь).

додаткова інформація

Шардоне від Олени Вальх – дуже елегантне фруктове вино, яке чудово відображає сортові особливості винограду та терруар регіону Альто Адідже. Надзвичайно гармонійне, воно має тонку, м'яку кислотність і здатне розвиватися в пляшці протягом 3-5 років. У процесі створення вина ягоди, що надійшли на виноробню, негайно пресуються. Потім стабілізується муста при досить низькій температурі. Ферментація проходить у сталевих ємностях за постійною контрольованою температурою 20 °C. Після цього молоде вино дозріває у сталевих резервуарах протягом кількох місяців на тонкому дріжджовому осаді.

Урожай 2018 року показав відмінну якість. Після затяжної зими період цвітіння у 2018 році розпочався лише у середині квітня, трохи пізніше, ніж останніми роками. Проте дощовий, але досить м'який період заповнив затримку розвитку. Літо видалося жарким та посушливим. Зниження температури в середині серпня відклало початок збирання врожаю винограду до кінця місяця. Золота осінь із сонячними та теплими днями дозволила дочекатися ідеальної фенольної зрілості винограду. Прохолодні ночі стали фундаментальними для збереження кислотності та свіжості плодів, що особливо актуально для білих вин.

Компанія Олена Вальх була заснована в 1985 році і є однією з наймолодших у регіоні Альто Адідже. Олена Вальх, будучи за освітою архітектором, вперше захопилася виноробством після знайомства зі своїм чоловіком Вернером Вальхом, який є представником однієї з найстаріших виноробних династій. Однак, на відміну від чоловіка, вона дотримується сучаснішого підходу у виноробстві і своє завдання бачить у створенні високоякісних, сучасних вин — потужних, глибоких і складних. Перше, що зробила Олена після придбання двох чудових маєтків Кастель Рінгберг та Кастелац – це реконструювала виноградники. Тут, на крутих південних схилах Траміну було висаджено нові лози місцевих та міжнародних сортів винограду, що дають дуже низькі, але високоякісні врожаї. Підв'язується виноград за системою Гайот, завдяки чому лози можуть бути посаджені щільніше, а виноробні оснащені найсучаснішим обладнанням.

Вина Elena Walch відрізняються яскравою індивідуальністю: білі вина створюються в стилі «Старого світла», в них домінують фруктові тони та натуральні аромати винограду, а червоні, незважаючи на всю свою глибину та складність, не мають навіть натяку на агресивні таніни, які так псують задоволення від класичних італійських вин. Усього за 25 років вина Олена Вальх вийшли на світовий ринок і відразу ж завоювали визнання не тільки у широкої публіки, а й у професійній спільноті, що свідчить про справжню майстерність їхнього творця, яка отримала звання Donna del Vino .

Колір вина Біле

Рейтинги та нагороди Vivino 3.6

Підходить до лосось / сьомга, овочі, окунь, паста, риба, форель, щука, аперитив

Виноград Шардоне

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Світле

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 12-14 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Вишуканий / елегантний, Кислинка, Пікантний, збалансований, Свіжий, Сухий, Чистий, Екзотичні фрукти, Білі квіти, Довгий / тривалий

Країна Італія

Регіон Трентіно-Альто Адідже

Провінція Альто Адідже

Виробник Elena Walch

Вінтажі 2018

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13%

Потенціал зберігання 3-5 років

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.