Вино Elio Altare, Barolo DOCG, 2004 (10046)

Артикул: 10046

Вино Elio Altare, Barolo DOCG, 2004 фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 4 101 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино інтенсивного рубіново-червоного кольору із гранатовими відображеннями.

Смакові якості

М'який, спокусливий смак вина обволікає фруктовими відтінками, що перебувають у рівновазі зі зрілими, бархатистими танінами. Стійкий, тривалий післясмак показує ледь вловимі нюанси ментолу.

Ароматична композиція

Напрочуд зрілі, концентровані тони солодких ягід (малини, смородини) складають в ароматі вина гармонійну комбінацію з тонами шипшини, з розвитком доповнюючись відтінками лакриці та спецій.

Гастрономічна пара

Вино рекомендується подавати до дичини, червоного м'яса та витриманих сирів.

додаткова інформація

Elio Altare, Barolo - це чудове червоне італійське сухе вино, виготовлене з винограду сорту Неббіоло, зібраного вручну з виноградників Ла Мора, що мають південно-східну експозицію. Середній вік лоз становить близько 20-30 років. Мацерація на шкірці триває протягом 4-5 днів за контрольованої температури, після чого вино витримують протягом 24 місяців у французьких дубових бочках, з яких 20% — нові.
Історія компанії Altare почалася в 1948 році, коли Джузеппе Альтаре купив виноробню та маєток. Як і більшість господарств того часу, сім'я займалася змішаним сільським господарством, вирощуючи фрукти, зерно, горіхи та пшеницю.
Починаючи з 1976 року, Еліо Альтаре , син Джузеппе, який був захоплений таїнством вина, вирішив не зупинятися на знаннях, отриманих у П'ємонті і поїхав до Бургундії. Повернувшись назад, молодий винороб з великим ентузіазмом почав втілювати отриманий досвід у маєтку свого батька. Вирубавши фруктовий сад та очистивши льохи, він створив місце для нових бариків. Батько не розумів таких радикальних рішень, всі нововведення, які пропонував йому син, він вважав злочином проти здорового глузду та традицій. Така співпраця не принесла нічого доброго і Еліо просто позбавили всього — вдома, спадщину, сім'ю.
Новим етапом у житті господарства стала смерть батька, який залишив маєток своєї дочки, сестри Еліо. Вона запросила брата назад, щоби він контролював виробництво. Еліо твердо вирішив розкрити у винах сім'ї інші, нові якості – елегантність, витонченість, збалансованість. Зміни торкнулися насамперед урожайності виноградників — її різко скоротили. Також було змінено час мацерації вина, температурний режим, умови зберігання та бочки зі словенського дуба, які були замінені на французькі барики. Урожай для вин дуже ретельно відбирається. У невдалі роки використовується лише половина сировини для бутилювання, решту просто розпродують. Результати такої роботи не змусили довго чекати. Було створено нове вино — набагато м'якше, з меншою танінністю та більш насиченим кольором. В ароматі з'явився приємний, щоправда, не зовсім характерний Бароло, відтінок деревини.
Щорічно, відомі світові критики відносять Еліо Альтаре до одним з найбільших виноробів П'ємонту, удостоївши високі рейтинги його вина, які створені, щоб дарувати задоволення. "Я - фермер, я знаю, що це дуже важка робота ", - каже Еліо. - Я займався цим ще в той час, коли виноградники оралися волами і я сам це робив, мені тоді не було і двадцяти. Тоді я навчився поважати працю і землю..."

Колір вина Червоне

Рейтинги та нагороди DEC-5 4, JR 17, RP 93, RP 97, ST 90, ST 94, WE 89, WE 92, WS 90, WS 92, WS 93, WS 95

Підходить до м'ясо, сири, червоне м'ясо, дичину, зрілі / витримані сири

Виноград Неббіоло

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Насичене

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 16-18 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Ментол, М'який, Стійкий, Фруктовий, Довгий / тривалий

Країна Італія

Регіон П'ємонт

Провінція Бароло

Виробник Elio Altare

Вінтажі 2004

Обсяги 0.75 л

Фортеця 14,5%

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.