Вино "Emporio" Inzolia Catarratto, 2016 (27494)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блискучого блідо-жовтого кольору із зеленуватими відблисками.

Смакові якості

Смак вина трохи сухий, питий, гладкий, запашний, з вишуканою кислотністю та тривалим фруктовим післясмаком.

Ароматична композиція

Аромат вина наповнений тонами диких квітів, відтінками цитрусових фруктів, свіжої, соковитої груші та солодкими нюансами абрикосу.

Гастрономічна пара

Вино рекомендується подавати до рибних страв, морепродуктів, овочевих салатів.

Цікаві факти

Освіжаюче біле вино "Emporio" - це елегантне поєднання сортів Інзолія та Катарратто, що ідеально виражають терруар найпівденнішого італійського регіону. Сорт Інзолію чудовий тим, що при спекотному кліматі Сицилії зберігає високу кислотність. Сорт Катарратто вирощується лише на Сицилії і є одним із найпоширеніших білих сортів Італії. Катарратто характеризується високою кислотністю та яскравими цитрусовими відтінками в ароматі та чудово гармонує з Інзолією.

Виноробня Firriato була відкрита в 1985 році Сальваторе Ді Гаетано в античному місті Еріче, неподалік Трапані, столиці провінції. Тут найвища щільність виноградників в Італії. Молодий винороб побачив багатий, хоч і не виражений необхідним чином, потенціал для зростання та розвитку виноробства у цій галузі. Компанія Firriato стала виробляти на Сицилії не просто економічно вигідні, але якісні вина та виражати через свої напої еволюцію смаку споживачів. Під суворим контролем Сальваторе Ді Гаетано господарство бурхливо, інтенсивно та невблаганно розвивалося, народжувалися нові вина, купувалися нові ферми та удосконалювалася техніка та технологічне обладнання винного заводу.

Разом із зростанням " Фірріато " зростали нагороди та призи, які заслужено завойовували вина господарства, а головне - зростала любов споживачів. Сьогодні можна сміливо сказати, що компанія "Фірріато" відкрила світу Сицилію та сицилійські вина. Тому у світовій пресі виноробню "Фірріато" проголосили одним із найпрестижніших винних будинків Сицилії.