Дегустаційна карта напою
Колір
Вино інтенсивного рубінового кольору із приглушеними помаранчевими відтінками.
Смакові якості
Дуже складний, повний смак вина, що володіє прекрасною структурою, характеризується зухвалою кислотністю, округлими благородними танінами, потужними винними нотами.
Ароматична композиція
У стійкому ароматі вина переважають м'які тони ванілі та дуба, численні гарні відтінки фруктів та квітів, нюанси шкіри, розмарину, ялівцю, дьогтю.
Гастрономічна пара
Вино складе ідеальну пару з сирами, бараниною, яловичиною, свининою, м'ясом буйвола, дичиною, олениною.
додаткова інформація
"Terra di Rivolta" - щедро вино, що демонструє повний потенціал винограду сорту Альяніко, вирощеного на благодатній землі Кампанії. Це велике вино чудово у всьому — у владному кольорі, у стійкому сортовому ароматі і, звичайно, складності структури. Недарма вино "Терра ді Рівольта" вважається одним із найвишуканіших вин Кампанії. Виноград для вина вирощується на високих пагорбах Беневенто, в зоні, яка характеризується суворими зимами. Урожай збирається вручну лише зі спеціально вибраних лоз із старого виноградника в період з кінця жовтня до початку листопада. Після вініфікації вино витримують протягом 18 місяців у нових дубових бочках, а потім ще 18 місяців у пляшках. "Terra di Rivolta" має чудовий потенціал зберігання. На початку XX століття Джованні та Тереза Котронео заснували ферму. Придбавши нові землі в районах Ciurica, Rivolta та Roseto, вони створили одне з найбільших та найбільш продуктивних господарств у провінції Беневенто. Після їхньої смерті понад 120 га земель було розподілено серед восьми дітей. У 1991 році два брати - Маріо і Бруно - вирішили об'єднати свої землі в спільну компанію Ciurrica SNC, яка вирощувала виноград і продавала його іншим виноробам. У 1997 році Паоло, представник третього покоління родини Котронео, оцінивши якість родинних виноградників, вирішив виробляти власне вино. Так народилася
Fattoria La Rivolta . Цього ж року разом із сестрами Джованною та Габріеллом та двоюрідним братом Джанкарло він починає відновлення масивного кам'яного будинку XVIII століття та організацію в ньому виноробні, а також реструктуризацію виноградників. Після перетворення виноградники отримали сертифікацію органічного виробництва. У січні 2001 року світ побачила першу пляшку вина за підписом родини Котронео. А вже 2004 року вина Фаторії Ла Рівольта починають експортуватись за межі Італії. Сьогодні вина компанії присутні у багатьох країнах світу.
Виноробню
Фатторія Ла Рівольта під керівництвом безстрашного Паоло Котронео, котрий не побоявся розпочати власне виробництво вина, називають новою зіркою на винному небі Кампанії. Вино Паоло неодноразово отримували високі нагороди, а "Терра ді Рівольта" було удостоєно неймовірної оцінки у 3 Зірки (Super-TreStelle) від престижного винного гіда "Vini di Veronelli, 2014".
Рейтинги та нагороди
D-5 3, D-5 4, DEC-5 4, GR 1, GR 2, IWR 91, JR 16, JS 90, LE-5 2, LE-20 17.5, LV-100 80, LV-100 91, RP 87, RP 90, RP 91, RP 92, RP 93, RP 94, RWS 92, ST 88, ST 89, ST 90, ST 92, Vivino 3.4, Vivino 3.8, Vivino 4, Vivino 5, W & S 86, W & S 92, WA 85, WE 85, WE 87, WE 88, WE 89, WE 92, WS 83, WS 85, WS 86, WS 89, WS 92
Підходить до
м'ясо, оленина, свинина, сири, червоне м'ясо, яловичина, баранина, дичину
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук