Дегустаційна карта напою
Колір
Вино інтенсивного пурпурово-рубінового кольору.
Смакові якості
Смак вина концентрований, добре структурований, з щільними, густими танінами, строгим, стійким післясмаком.
Ароматична композиція
У центрі букета — ноти темної вишні та лакриці. Тонкі нюанси ванілі, гвоздики, кедра та каніфолі підкреслюють ягідну основу аромату вина.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується як аперитив і діжестив, добре поєднується з гарячими м'ясними стравами, подається до сирів.
додаткова інформація
"Saffredi", 2010 - елегантний і привабливий бленд з винограду сортів Каберне Совіньйон, Аліканте та Мерло. Вино має чистий фруктовий смак з шовковими танінами і багатим ароматом. На піку зрілості вінтаж перебуватиме з 2016 до 2029 року.
Виробництво вина
"Саффреді" розпочали у 1987 році, а вже у 1990 році воно з'явилося на ринку і за кілька років здобуло репутацію одного з найкращих червоних вин Італії. Це вино створене завдяки талановитому Джакомо Такісу, який у 1978 році порадив посадити виноград сортів Каберне Совіньйон, Мерло та Аліканте та активно використовувати французькі барики. Критики оцінили якість вина "Саффреді" гідно. Його можна легко знайти у найкращих ресторанах світу.
Fattoria Le Pupille (у перекладі - "Зіниці") отримала свою назву через два пагорби, які схожі на широко розплющені очі, що дивляться на прекрасне блакитне небо. Вина цього господарства стали відомими завдяки старанням його власниці - Елізабет Джепетті. Виноробня починалася з двох гектарів виноградників, придбаних у 1970-ті роки. Сьогодні вона володіє 60 га виноградників, які поділені на маленькі ділянки та розкидані по всьому регіону. Елізабет особисто займалася розвитком свого виноградника. Її винятковою метою було робити великі вина. Також успіх виноробні пов'язаний з іменами відомих експертів Джакомо Такіса та Ріккардо Котарелла. З 2000 року господарство "Ле Пупілле" консультує Крістіан Ле Соммер, енолог із Франції.
Вина
"Фатторія Ле Пупілле" - сильні, яскраві, але в той же час складні, елегантні та гармонійні господині, що повністю відповідають характеру. Винні критики гідно оцінили їх — у 2006 році Елізабетті Джепетті було присвоєно титул "Винороб року". Вона була першою жінкою, яка здобула цю нагороду. Її вина можна знайти у найкращих ресторанах світу.
Рейтинги та нагороди
JR 16.5, JS 93, RP 96, Vivino 4.3, WE 87, WS 90
Підходить до
м'ясо, сири, аперитив, гарячі страви, дижестив
Обсяги
3 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук