Дегустаційна карта напою
Колір
Вино напівпрозорого червоного кольору.
Смакові якості
Смак вина приємний, трохи терпкий, із досить високим рівнем кислотності, характеризується нотами стиглих вишень, квітковими відтінками та тонами маслин. Післясмак середньої довжини, злегка гіркуватий.
Ароматична композиція
Аромат вина буяє тонами стиглих червоних фруктів та відтінками ягід годжі, нюансами ванілі та дубової деревини.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з різноманітними стравами зі свинини та яловичини, а також зрілими сирами.
додаткова інформація
"Faustino VII" - істинний іспанський "аристократ". Це класичне вино з регіону Ріоха створене з домінуючого винограду сорту Темпранільйо з додаванням невеликої частки Масуело. Ягоди вирощені у м'яких кліматичних умовах на ґрунтах, що містять вапно. Вино наповнене красивим, складним ароматом та має привабливий, бархатистий смак. Ретельно відібрані ягоди проходять процес ферментації при температурі 29 ° С протягом 24 днів та процес мацерації на шкірці протягом 16 днів. Потім вино витримують у дубових бочках 10 місяців. Одна третина бочок зроблена з французького дуба, дві третини, що залишилися, зроблені з американського дуба. Пляшки зберігаються у льохах протягом кількох років, дозволяючи провину розвивати свої якості.
В 1861 Елеутеріо Мартінес Арзок зробив перші кроки для розвитку сімейного бізнесу, виступивши і як винороб, і як торговець, почавши продавати вироблені ним вина прямо з бочки, яку ставив на воз і колесив з нею по всій окрузі. Так почалася історія виноробні, яка в наші дні є одним із провідних виробників прекрасних вин Ріохі, лідером за обсягами, різноманітністю та якістю. У 1960 році нащадок Елеутеріо, Дон Хуліо Фаустіно Мартінес, який дуже багато зробив для розвитку та модернізації господарства, а також значно розширив асортимент вироблених вин, додав у назву виноробні своє ім'я, що остаточно закріпилося за господарством " Фаустіно ". У зв'язку зі зростаючою популярністю вин "Фаустіно" не тільки в Іспанії, а й за її межами, сім'я поступово розширювала території своїх виноградників, які сьогодні займають 600 гектарів, будувала нові виробничі майданчики та підвали.
Виноградники "Фаустіно" розташовані у верхній частині Ріоха Алавеса на висоті 1200-1800 метрів над рівнем моря. Ця ділянка з відносно прохолодною, завдяки впливу Атлантичного океану, кліматом та крейдяними ґрунтами має чудову експозицію для вирощування чудового винограду. У підвалах "Фаустино" встановлено 4500 бариків, з яких 80% виготовлено з американського дуба, а 20% — із французького.
Етикетки класичних та резервних вин "Faustino" прикрашають репродукції знаменитих картин пера Веласкеса та Рембрандта, а на пляшках вин нового покоління під назвою "Modern Reds" зображено Дон Хуліо Фаустіно Мартінес.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, GP 92, GP 94, IWR 92, JR 17, JS 84, JS 89, JS 93, JS 94, RP 87, RP 89, RP 91, RP 93, RP 94, ST 86, ST 90, VIN 92, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 3.9, W & S 86, W & S 87, W & S 90, WE 84, WE 87, WE 88, WE 92, WE 95, WS 84, WS 85, WS 87, WS 91, WS 92
Підходить до
м'ясо, свинина, сири, яловичина, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук