Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідо-солом'яного кольору із золотистими іскрами.
Смакові якості
Вино має насичений, щедрий, багатий, яскравий, соковитий, відмінно збалансований смак з нотами стиглих яблук, мандарину, персика, лайма, апельсинового мармеладу, білих квітів і мінералів, кремової текстурою, енергійною кислотністю і довгим, злегка пряним післясмаком.
Ароматична композиція
Витончений аромат вина відрізняється концентрованими нотами кісточкових та цитрусових фруктів, жимолості та мінералів.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до страв середземноморської кухні, страв з м'яса птиці та свинини.
додаткова інформація
"F-Series" Old Vine Riesling - вишукане біле вино, що має більшу концентрацію і складність, ніж Framingham, Classic Riesling . Ягоди для створення "Ф-Cірієс" Олд Вайн Ріслінг, 2017 збирали вручну з 35-річних лоз виноградників маєтку дещо пізніше, ніж зазвичай, щоб урожай встиг досягти максимальної стиглості. Зібраний виноград був розділений на дві рівні частини, одна з яких зазнала гребневиділення та 6-годинного контакту зі шкіркою перед пресуванням, інша - відразу пішла під прес. Перед ферментацією неосвітлене сусло відстоювали протягом 12 годин. Одна частина сусла пройшла ферментацію в сталевих чанах при низькій температурі, а інша - у дубових бочках за вищого температурного режиму. Потім вино витримали на осаді протягом 9 місяців, 12% з яких старіло в дубових бочках. Потім вино змішали, стабілізували та бутилювали. Фахівці рекомендують використати вінтаж 2017 року між 2019 та 2026 роками.
Сезон 2017 року був несприятливим, однак урожай Ріслінг показав хороші результати. Багато опадів у 2017 році спровокувало накопичення зайвої вологи на виноградниках, що призвело до поширення цвілі. Особливо сильно постраждали сорти Совіньйон Блан та Піно Нуар. Незважаючи на низьку врожайність, якість була чудовою.
Молода бутикова компанія Фрамінгем , заснована в 1997 році, знаходиться в Ренвік, в Новій Зеландії. Основна мета виноробні - виробництво вин найвищої якості. У 1998 році поряд з виноробною Фрамінгем було посаджено дерево Ріббонвуд. Вина компанії, як і це дерево, виявляють потужний характер, характерний для регіону Мальборо, і унікальний смак. Всі вина компанії Фрамінгем мають яскравий, фруктовий, незбагненно елегантний смак. В асортименті вин компанії - Ріслінг, Совіньйон Блан, Шардоне, Піно Грі, Гевюрцтрамінер, Піно Нуар, Віоньо і Монтепульчано.
Рейтинги та нагороди
JR 16, RP 85, RP 86, RP 88, RP 89, ST 88, ST 89, VIN 87, Vivino 4, Vivino 4.3, WA 86, WE 90, WS 89
Підходить до
м'ясо, птах, свинина, середземноморська кухня
Смак
Лайм,
Мандарин,
Мармелад,
Мінерали,
Насичений / інтенсивний,
Персик,
збалансований,
Соковитий,
Щедрий,
Енергійний,
Яблука,
Яскравий,
Білі квіти,
Апельсин,
Багатий,
Довгий / тривалий
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук