Дегустаційна карта напою
Колір
Вино прозорого рубінового кольору з світлішим ободом.
Смакові якості
Чарівне вино з гладким фруктовим смаком, що має добре інтегровані танини і елегантну структуру. Легкі натяки дуба і шоколаду надають інтризі післясмаку.
Ароматична композиція
Яскраві тони малини, вишні, журавлини в ароматі вина доповнюють складні нюанси копченого бекону, дуба, пряних трав та запашних квітів.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з качкою, бараниною, яловичиною, червоними сортами риби та пряними стравами азіатської кухні.
додаткова інформація
Серія вин "Marble Leaf" ("Мармуровий лист") народилася завдяки ідеї показати як можуть злитися воєдино смак, почуття та ніжний дотик новозеландської природи. Натхненням і символом цієї серії стала типова для Нової Зеландії вічнозелена рослина, що так і називається Marbleleaf, зображена на етикетках.
"Marble Leaf" Pinot Noir - яскраво моносортове вино з долини Мальборо. Її прохолодний клімат і кам'янисті, добре дреновані ґрунти дозволяють винограду розвиватися повільно, не поспішаючи досягаючи повної зрілості та наповнюючись природною кислотністю та чистим свіжим ароматом. Сезон 2013 року характеризувався помірними температурами та невеликою кількістю опадів. Ці умови ідеально підходять для вирощування винограду сорту Піно Нуар та сприяють розвитку його фруктової інтенсивності. Виноград було зібрано вручну в період з 27 березня по 9 квітня і акуратно відокремлено від гребенів. Холодна мацерація в резервуарах з нержавіючої сталі тривала 5-8 днів і змінилася спонтанним бродінням, що супроводжується зануренням мезги 3 рази на день. За результатами щоденних дегустацій визначається час закінчення бродіння, після чого вино переливається в нові бочки, що раніше використовуються, з французького дуба і витримується протягом 10 місяців. Вина з Піно Нуар, зібраного з різних виноградників, купажуються майстром Ендрю Хедлі, який створює чудовий зразок новозеландського Піно Нуар: ніжного, жіночного та дуже тонкого. Хороша структура дає провину потенціалу зберігання в 4-5 років.
Молода бутикова компанія Фрамінгем , заснована в 1997 році, знаходиться в Ренвік, в Новій Зеландії. Основна мета виноробні - виробництво вин найвищої якості. У 1998 році поряд з виноробною Фрамінгем було посаджено дерево Ріббонвуд. Вина компанії також, як і це дерево, виявляють потужний характер, характерний для регіону Мальборо, та унікальний смак. Всі вина компанії Фрамінгем мають яскравий, фруктовий, незбагненно елегантний смак.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 4, IWR 88, IWR 94, JR 15, JR 16, JR 16.5, RP 86, RP 89, ST 87, ST 88, TS 94, Vivino 3.4, Vivino 3.8, Vivino 3.9, W & S 86, W & S 91, WA 88, WA 90, WE 83, WE 87, WE 88, WE 89, WE 91, WS 81, WS 86, WS 87, WS 88
Підходить до
качка, м'ясо, птах, риба, яловичина, азіатська кухня, баранина
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук