Дегустаційна карта напою
Колір
Вино непрозорого темно-рубінового кольору.
Смакові якості
Вино демонструє чарівний, глибокий і зрілий смак з багатими тонами темних вишень, розкішною текстурою та довгим смаком.
Ароматична композиція
Вино приваблює чудовим ароматом, зітканим з нот кедра, чорної смородини, Різдвяного кексу та вишні.
Гастрономічна пара
Вино складе гармонійну пару страв з м'яса, дичини та сирів.
додаткова інформація
Freemark Abbey, Cabernet Sauvignon – чудове червоне сухе вино, яке демонструє багатий, розкішний, глибокий смак та елегантний аромат. Купаж вина складається з винограду сорту Каберне Совіньйон (82,4%) з додаванням сортів Мерло, Пті Вердо, Мальбек та Каберне Фран. Після збирання врожаю ягоди піддаються ферментації на шкірці, яка триває від 10 до 28 днів. Витримується вино у бочках із французького та американського дуба. Потенціал вина Каберне Совіньйон становить 5-8 років.
У 1886 році Josephine Tychson заснувала виноробне господарство в Долині Напа. Вона стала однією з перших виноробних жінок. Свою теперішню назву
Freemark Abbey господарство отримало у 1939 році, коли три власники, Charles Freeman, Markquand Foster та Abbey Ahern, об'єднали свої імена. У 1967 році сім партнерів купили Фрімарк Еббі, готуючи ґрунт для нової ери виноробства. Виноробня отримала прізвисько "University of Freemark" через величезну кількість інновацій. 1976 року винний експерт Steven Spurrier провів у Парижі легендарну сліпу дегустацію, на якій вина 12 господарств Каліфорнії конкурували з винами Франції. Лише дві вина Фрімарк Еббі, Каберне Совіньйон та Шардоне, гідно представили Каліфорнійські вина.
На сьогоднішній день виноробня належить компанії
Kendall-Jackson .
Джесс Джексон - засновник найтитулованішої американської виноробної компанії Kendall-Jackson виріс у Сан-Франциско за часів Великої Депресії. Молодій людині довелося попрацювати фермером, поліцейським та адвокатом у юридичній фірмі. Основи сімейного виноробного підприємства було закладено у 1974 році, коли Джексон придбав у містечку Lakeport (Каліфорнія) сад площею 80 акрів. Через кілька років земля, засаджена грушами та волоським горіхом, перетворилася на квітучі виноградники. У 1982 році було випущено першу пляшку вина під маркою Kendall-Jackson. Це унікальне Шардоне миттєво здобуло популярність завдяки своєму незвичайному більш солодкому смаку. У 1983 році вино виграло першу в історії американського виноробства платинову медаль і в наступні 20 років стало найбільш продаваним в Америці Шардоні. З першого дня існування виноробної компанії і до теперішнього часу Кендалл-Джексон залишається сімейним бізнесом, де всі члени сім'ї працюють повний день на різних ділянках. При цьому в компанії дотримуються основної філософії сім'ї Джексон, яка полягає в напруженій роботі, цілісному та безкомпромісному прагненні якості та довгостроковому стратегічному управлінні землею.
До сьогоднішнього дня Kendall-Jackson переросла в холдингову компанію
Jackson Family Wines , під її керуванням знаходиться понад 35 окремих виноробних підприємств, розташованих по всьому світу і випускають понад 4 мільйони ящиків вина на рік. Сім'ї Джексон належить 10 виноробних і близько 15 тисяч акрів прибережних виноградників у Каліфорнії, Chateau Lassegue у Франції, Tenuta di Arceno в Італії, Yangarra в Австралії та Calina в Чилі. Кожне з господарств має свого винороба, власні традиції та філософію, але всі вина, різні за ціною та стилем, поєднує високу якість, властиву Kendall-Jackson. Продукція компанії, що отримала за роки існування понад 1500 національних та міжнародних нагород, представлена у найкращих ресторанах Лондона, Парижа та Риму. Відомий критик Роберт Паркер вважає Kendall-Jackson "єдиною компанією у світі, здатною випускати такі грандіозні вина в таких грандіозних обсягах".
Рейтинги та нагороди
DEC-100 93, JS 98, QUA-20 16, RP 86, RP 88, RP 94, RP 97, RP 98, RP 99, ST 90, ST 91, ST 92, ST 93, ST 96, Vivino 3.5, Vivino 4.4, Vivino 4.6, W & S 90, WA 94, WE 85, WE 87, WE 90, WE 93, WS 88, WS 90, WS 91, WS 93, WS 98
Підходить до
м'ясо, м'ясо диких тварин, сири, дичину
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук