Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має гарний темно-червоний колір.
Смакові якості
Елегантне, повнотіле вино з потужним, концентрованим смаком і довгим, тривалим смаком.
Ароматична композиція
Вино розкривається чудовими ароматами темних фруктів, мінералів, екзотичних спецій, польових трав, з м'якими кавовими нюансами.
Гастрономічна пара
Вино гармонійно підкреслить смак страв італійської кухні, дичини, птахів, різних сортів сиру, а також добре відтінить смак вишуканих трюфелів.
Цікаві факти
Gaja, Sori San Lorenzo, Langhe DOC, 2006 – потужне вино з насиченим смаком та елегантним оздобленням. Це вино має великий потенціал витримки, до 40 років. Вінтаж 1967 став першим релізом Гайя, зібраним з індивідуального виноградника. У 1964 році Анджело Гайя придбав виноградник біля церковної парафії в італійському місті Альба. Альба є головним містом провінції Ланге, розташованим на кордоні П'ємонту та Лігурії, і славиться своїми чудовими сухими винами. Покровителем міста вважається Святий Лаврентій (San Lorenzo), на честь якого Анджело Гайя назвав свій виноградник. Sori – у перекладі з п'ємонтського діалекту – вершина пагорба з південного боку. Для виробництва вина використовують виноград сортів Неббіоло та Барбера. Після збирання врожаю ягоди піддають ферментації в сталевих ємностях протягом 3-х тижнів: 1-й тиждень бродіння проходить при температурі 28 ° C, а решта 2 тижні - при 18 ° C. Отриманий продукт витримують у спеціальних бочках (бариках) 12 місяців та ще 12 місяців вино проводить у великих дубових бочках до закінчення процесу старіння.
Торгова марка
Gaja була заснована в 1859 році Джованні Гайя, прадідом нинішнього власника Анджело Гайя, і протягом 5 поколінь перебуває у власності родини Гайя. На сьогоднішній день Gaja Winery володіє виноградниками загальною площею 250 га, розташованими у провінціях Тоскани та П'ємонту. Анджело Гайя почав свою роботу в сімейному бізнесі в 1961 році, після завершення освіти в Енологічному інституті міста Альба та Університету Монпельє (пізніше він отримав ступінь з економіки в Турінському університеті). Анджело неодноразово відвідував Францію і, натхненний сучасними і традиційними техніками французьких виноробів, став застосовувати отриманий досвід у виробництві власних вин. Його магнетизм, чарівність та поетичні міркування про природу вина роблять Анджело Гайя однією з найшанованіших і найулюбленіших постатей у винній індустрії Італії. У 2011 році журнал «Wine Spectator» назвав Анджело Гайя одним із найкращих виноробів в історії П'ємонту та Тоскани.
Рейтинги та нагороди
GR 3, RP 94, ST 95, WS 93
Виноград, %
Барбера: 5%, Неббіоло: 95%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук