Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскравого золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Смак складний, округлий, з гармонійною кислотністю та делікатною ноткою дуба у післясмаку.
Ароматична композиція
Комплексний букет із квітковими ароматами, тонами персиків, абрикосів та цитрусових фруктів.
Гастрономічна пара
Прекрасно у поєднанні зі стравами з білого м'яса, риби, крабами та пастою.
додаткова інформація
Особливий секрет приготування марочного вина виробництва Луїджі Боска (Мендоса, Аргентина) бере свій початок від прізвища її творця - Аріс, що в перекладі означає "дубовий гай". З 1901 року виробництво вина стає для Аріс сімейним бізнесом. До речі, на самому початку виноробне виробництво базувалося на застосуванні техніки та робочої сили, що імпортується з Англії. На ті часи це було дуже екстраординарне і аж ніяк не економічне рішення, яке зробила сім'я Арісу з метою модернізації виноробного виробництва.
Виноградники
Асамбляж із виноградників "La Linda", "La Espana", "Los Nobles".
Ґрунти : алювіальні, піщано-вапнякові, суглинок та гравійні підґрунтя. Врожайність: 42 гл/га.
Спосіб виробництва
Ферментація проводиться за контрольованої температури. Кожен сорт вініфікується окремо. Шардоне – у дубових бочках, інші сорти асамбляжу ферментуються як у дубі, так і в ємностях із нержавіючої сталі.
Витримка
Вино з шардоні витримується протягом 8 місяців у французьких дубових бочках, після чого проводиться асамбляж. Потенціал зберігання – 8 років
Рейтинги та нагороди
FM 87, IWR 87, IWR 92, JS 95, RP 87, RP 89, RP 91, RP 95, RWS 6.1, ST 87, ST 88, ST 94, Vivino 3.1, Vivino 3.5, Vivino 3.9, WE 84, WE 86, WE 92, WS 79, WS 80, WS 82, WS 84, WS 91, WS 95
Підходить до
краб, паста, риба, біле м'ясо
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук