Дегустаційна карта напою
Колір
Вино інтенсивного рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Смак вина елегантний, округлий, соковитий, наповнений щедрими фруктовими тонами, з м'якими танінами та приємним післясмаком.
Ароматична композиція
Виразний аромат вина розкривається нотами стиглих ягід, зокрема ожини, чорної смородини, вишні, а також димчастими та пряними нюансами.
Гастрономічна пара
Вино чудове у поєднанні з яловичиною, бараниною, свининою, дичиною, пастою, м'якими сирами.
додаткова інформація
Бренд
"Gato Negro" широко відомий і популярний не тільки в Чилі, а й у більш ніж 70 країнах на п'яти континентах земної кулі. Маючи універсальні смакові характеристики, вина лінійки відмінно поєднуються з широким спектром страв, а завдяки своїй демократичній ціні доступні великому колу споживачів. Винні експерти також неодноразово відзначали вина "Гато Негро", а завойовані протягом багатьох років нагороди — пряме підтвердження цього. Назва бренду пов'язана з наступною історією: під час дегустації вина німецькими виноробами у підвалі винного магазину було відібрано три найкращі бочки. І як же всі були здивовані, коли раптом чорний кіт стрибнув на одну з бочок. Так і виникла назва
"Gato Negro" , що в перекладі з іспанської означає "Чорний кіт".
"Gato Negro" Cabernet Sauvignon - привабливе соковите чилійське вино, виготовлене з винограду сорту Каберне Совіньйон (90%) з невеликою часткою сорту Сіра (10%), зібраного з виноградників компанії Сан Педро в Центральній Долині. Урожай збирають механічним способом на початку квітня при досягненні рівня цукру в 23-24 Bx за шкалою Брікса. Урожайність з одного гектара становить близько 15 тонн винограду. Після збору ягоди переміщають у льохи і піддають мацерації при температурі 10-12°С протягом 12 годин, а потім починається процес бродіння в чанах з нержавіючої сталі при температурі, що не перевищує 28°С. Щоденне триразове перекачування сусла дозволяє отримати вино з гарним кольором, яскравим фруктовим букетом та м'якими танінами. Після закінчення процесу бродіння вино стабілізують, щоб запобігти появі осаду у пляшці. На останньому етапі виробництва "Гато Негро" Каберне Совіньйон фільтрують і розливають по пляшках. Весь процес вініфікації продуманий таким чином, щоб вино зберегло інтенсивну фруктовість та м'якість у смаку та ароматі.
Виробником вина є чилійська виноробня
Сан Педро — одна з найвідоміших у країні. Засновниками компанії вважаються брати Корреа, які у 1865 році викупили землю, яка колись належала їхнім предкам. Поступово вина компанії стали мати попит, і з 1940 року компанія Сан Педро почала експорт вин далеко за межі Чилі. На сьогоднішній день виноробні належать виноградники у таких долинах, як Майпо, Куріко, Рапель та Маулі.
Рейтинги та нагороди
JR 16.5, JS 91, RP 86, RP 88, ST 87, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 3.9, W & S 90, WE 82, WS 85
Підходить до
м'які сири, паста, свинина, яловичина, баранина, дичину
Обсяги
0.75 л
В коробці
12
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук