Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого гранатово-червоного кольору.
Смакові якості
Смак вина сухий, потужний і елегантний, насичений і соковитий, має бархатисту текстуру і щедру мінеральність. Післясмак тривалий з відтінками підсмажених спецій.
Ароматична композиція
Ароматичний букет вина досить насичений та багатошаровий, рясніє нотами малини, відтінками в'яленого м'яса, нюансами солодки та ванілі на пряному тлі.
Гастрономічна пара
Вино складе чудову пару різноманітним м'ясним стравам, особливо червоному м'ясу, а також сирним нарізкам.
додаткова інформація
Для створення червоного сухого вина "L'Hospitalitas" La Clape AOP виробник використовує виноград сортів Сіра та Мурверд. До зборів урожаю приступають лише після дуже точного моніторингу рівня дозрівання та щоденної дегустації ягід. Урожай збирають вручну, після чого транспортують на виноробню та там сортують. Частина винограду не відокремлюють від гребенів, а вініфікують у сталевих чанах цілком, вдаючись до методу вуглекислої мацерації. Частину, що залишилася, дроблять і вініфікують за допомогою традиційної мацерації при ретельно контрольованій температурі протягом 2-3 тижнів. Вина купажують після зливу з чанів та малолактичної ферментації. Потім слідує процес витримки в дубових бочках протягом 12 місяців. Перед бутілюванням вино не піддають фільтрації або освітленню. Процес дозрівання вина у склі триває 12 місяців. Вино перебуватиме на піку своєї зрілості аж до 2025 року.
Жерар Бертран – провідний експерт півдня Франції, загальновизнаний серед усіх поціновувачів вина. Вихований у виноградниках Languedoc, Жерар Бертран бере активну участь у розвитку кожного з терруарів, де виробляють ігристі, білі, червоні, рожеві та сортові вина. У поєднанні із турботливою рукою майстра сама природа забезпечує багатий вибір вина і, як наслідок, беззаперечну впевненість у задоволенні будь-яких смакових уподобань. Будучи представником The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любить підтримувати та просувати культурну та гастрономічну спадщину Південної Франції за допомогою численних заходів, що проводяться в Chateau l'Hospitalet.
Напис "Gerard Bertrand" на етикетках вин говорить про 20-річний виробничий досвід і заявляє про унікальний стиль продукції, який створюється завдяки дотриманню чотирьох основних цінностей: майстерності, автентичності, веселощів та новаторства. "Збереження навколишнього середовища, відновлення гармонії, підтримка екосистем, акцентування уваги на вміннях наших виноробів, співпраця з новим поколінням - ось наша мета сьогодні та зобов'язання, які ми виконуватимемо завтра", - каже Жерар Бертран.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук