Дегустаційна карта напою
Колір
Вино глибокого рубінового кольору з фіолетовими іскрами.
Смакові якості
Смак вина елегантний, приємний, гладкий, добре збалансований та структурований, свіжий, з нотами стиглої сливи та обпаленого дуба, солодкими танінами та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Інтенсивний, зрілий, оригінальний та багатошаровий аромат вина наповнений відтінками зрілих лісових ягід, фруктового компоту, шоколаду, дуба та прянощів.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до м'ясних страв, закусок, дичини та твердих сирів.
додаткова інформація
"El Pacto" - вишукане червоне сухе вино, виготовлене з винограду сорту Темпранільо, який росте на виноградниках компанії Лопес де Харо в регіоні Ріоха, Сан-Вісенте-де-ла-Сонсьєрра. Регіон розташований під хребтом Толоньо, який захищає його від холодних вітрів Кантабрійського моря, а річка Ебро на півдні забезпечує необхідну вологість. Тут природа створила ідеальні умови для вирощування винограду: вітер забезпечує аерацію виноградних лоз, сприятливі помірні температури протягом року з великою кількістю опадів у зимові місяці дозволяють винограду максимально дозріти. Низька врожайність лоз забезпечує високу якість. Середній вік лоз сорту Темпранільйо становить понад 70 років. На винограднику та у льоху дотримуються органічних практик із мінімальним втручанням у природний процес. Збирання врожаю проводиться вручну у жовтні. Ягоди в невеликих ящиках по 15 кг транспортуються на виноробню, де піддаються мацерації протягом 2-х тижнів, а потім ферментації з натуральними дріжджами у великих сталевих чанах при контрольованій температурі 26 ºC. Вино витримується 14 місяців у нових бочках із французького, європейського та американського дуба.
Vintae – інноваційний, динамічний проект, створений командою виноробів Іспанії. Все почалося з підприємця з Ріохі, JosÉ Miguel Arambarri Terrero, котрий знав толк у гарному вині. Він заснував два виноробні господарства, Castillo de Maetierra та Maetierra Dominum, які згодом стали частиною Вінтаї. Через час до сімейного бізнесу підключилися сини Хосе Мігеля, Рікардо та Хосе Мігель мл. Саме з приходом синів розпочався інтенсивний розвиток компанії Vintae. Яскраві, унікальні вина справили справжній фурор у світі виноробної промисловості.
На сьогоднішній день Vintae - це команда професіоналів, що складається з більш ніж 50 осіб, які виробляють вина свого регіону. На виноградниках застосовуються біодинамічні методи, кожен процес виробництва проходить під суворим контролем провідних спеціалістів. Компанія об'єднала такі господарства, як Matsu , Maetierra, Camino Real, Le Naturel та інші.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, DEC -5 5, GP 88, GP 92, GP 94, IWR 87, IWR 92, JR 17, JR 20, JS 94, RP 86, RP 88, RP 89, RP 91, RP 93, RP 94, RWS 7.6, ST 86, ST 88, ST 89, ST 93, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 3.9, W & S 85, W & S 86, W & S 87, W & S 93, WA 90, WE 86, WE 87, WE 89, WE 95, WS 75, WS 83, WS 85, WS 87, WS 88, WS 92
Підходить до
м'ясо, тверді сири, дичину, закуски
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук