Вино Juan Gil Monastrell 0,75 л (8437005068001)

Для Juan Gil Monastrell виноград збирають із старих лоз на висоті 700 м над рівнем моря на північному заході провінції Хумілія, середній вік яких становить 40 років. Вина від Bodega Juan Gil відображають сортовий характер Монастреля та особливості регіону – клімат з великими коливаннями температури та бідні ґрунти. В результаті виноградники дають маленькі та концентровані ягоди, з сильним фруктовим смаком та інтенсивним ароматом. Bodegas Juan Gil розташована в регіоні Кастилія і Леон, її історія починається в 1916 році, коли Хуан Гіль Хіменес побудував невелику бодегу в центрі Хумільї. Його онуки Хуан та Пако Гонсалес поставили сімейний бізнес на ноги та створили нинішній образ якості, ефективності та надійності, яким користуються вина господарства у всьому світі. Виноград збирають вручну. Мацерація та бродіння в ємності з нержавіючої сталі протягом 15 днів при температурі 25 °С. Яблучно-молочне бродіння протікають у резервуарі з наступною витримкою у нових бочках із французького та американського дуба протягом чотирьох місяців.