Дегустаційна карта напою
Колір
Вино глибокий рубіновий колір.
Смакові якості
Вино з повним, добре збалансованим смаком розкривається м'якими тонами ожини у гармонійному поєднанні з витонченими нотками дуба та шовковистими танінами, які залишають свої нюанси у тривалому сухому післясмаку.
Ароматична композиція
У пишному багатошаровому букеті дратівливі аромати гранату, смородини, сливи та ожини переплітаються з нотками смаженого м'яса, чорного перцю та інших спецій.
Гастрономічна пара
Вино чудове в парі зі смаженим червоним м'ясом, курчам і зрілими твердими сирами.
додаткова інформація
Дуже цікаве червоне сухе вино
"Vintner's Reserve" Syrah виготовляється на основі винограду Сіра (99%) з додаванням незначної кількості сорту Віоньє. Ягоди збирають у своїх виноградниках компанії Kendall-Jackson, розташованих в окрузі Санта-Барбара. Алкогольному бродінню передує кріомацерація з делестажем, коли невелика частина сусла зціджується, а потім виливається поверх "шапки" з мезги. Витримка вина відбувається протягом 8-10 місяців у бочках з американського (28%) та французького (72%) дуба.
Джесс Джексон - засновник найтитулованішої американської виноробної компанії
Kendall-Jackson виріс у Сан-Франциско за часів Великої Депресії. Молодій людині довелося попрацювати фермером, поліцейським та адвокатом у юридичній фірмі. Основи сімейного виноробного підприємства було закладено у 1974 році, коли Джексон придбав у містечку Lakeport (Каліфорнія) сад площею 80 акрів. Через кілька років земля, засаджена грушами та волоським горіхом, перетворилася на квітучі виноградники. У 1982 році було випущено першу пляшку вина під маркою Kendall-Jackson. Це унікальне Шардоне миттєво здобуло популярність завдяки своєму незвичайному більш солодкому смаку. У 1983 році вино виграло першу в історії американського виноробства платинову медаль і в наступні 20 років стало найбільш продаваним в Америці Шардоні.
З першого дня існування виноробної компанії і до теперішнього часу Кендалл-Джексон залишається сімейним бізнесом, де всі члени сім'ї працюють повний день на різних ділянках. При цьому в компанії дотримуються основної філософії сім'ї Джексон, яка полягає в напруженій роботі, цілісному та безкомпромісному прагненні якості та довгостроковому стратегічному управлінні землею.
До сьогоднішнього дня Kendall-Jackson переросла в холдингову компанію
Jackson Family Wines , під її керуванням знаходиться понад 35 окремих виноробних підприємств, розташованих по всьому світу і випускають понад 4 мільйони ящиків вина на рік. Сім'ї Джексон належить 10 виноробних і близько 15 тисяч акрів прибережних виноградників у Каліфорнії, Chateau Lassegue у Франції, Tenuta di Arceno в Італії, Yangarra в Австралії та Calina в Чилі. Кожне з господарств має свого винороба, власні традиції та філософію, але всі вина, різні за ціною та стилем, поєднує високу якість, властиву Kendall-Jackson. Продукція компанії, що отримала за роки існування понад 1500 національних та міжнародних нагород, представлена у найкращих ресторанах Лондона, Парижа та Риму. Відомий критик Роберт Паркер вважає Kendall-Jackson
"єдиною компанією у світі, здатною випускати такі грандіозні вина в таких грандіозних обсягах" .
Рейтинги та нагороди
QUA-20 16, RP 86, RP 92, RP 94, RP 97, RP 98, RP 99, ST 87, ST 90, ST 91, ST 92, ST 93, ST 96, Vivino 3.4, Vivino 3.5, W & S 90, WA 88, WA 94, WE 85, WE 86, WE 87, WE 90, WE 93, WS 87, WS 90, WS 91, WS 98
Підходить до
м'ясо, сири, смажене курча, смажене червоне м'ясо, тверді сири, червоне м'ясо, зрілі / витримані сири
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук