Вино La Chablisienne, Chablis Gran Cru AOC "Les Clos", 2012 (20410)

Артикул: 20410

Вино La Chablisienne, Chablis Gran Cru AOC "Les Clos", 2012 фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 2 151 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино характеризується блискучим світло-жовтим кольором із зеленими відблисками.

Смакові якості

Смак вина вражаюче об'ємний, дуже свіжий, молодий та живий. У тривалому післясмаку відображаються нюанси терруару.

Ароматична композиція

Ароматичний букет вина трохи стриманий, але при цьому наполегливий, з інтенсивними квітковими та ванільними відтінками.

Гастрономічна пара

Вино чудово підійде як аперитив, якнайкраще доповнить страви з жирної риби, ракоподібних, свійської птиці (курка, індичка). Ідеальна гастрономічна пара - козячі та блакитні сири.

додаткова інформація

Вишукане Шаблі Гран Крю "Ле Кло" - одне з найкращих вин у колекції Ля Шаблізьєн. Вино створюється з урожаю з тридцятирічних лоз Шардоне, вирощених на виноградниках із південно-західною експозицією, розташованих на правому березі річки Серейн, у верхній частині Гран Крю "Ле Кло", між не менш відомими Гран Крю "Вальмур" та "Бланшо". Збір винограду проводиться вручну на піку зрілості кілька разів за сезон, після чого ягоди ретельно сортуються та дбайливо пресуються. Вініфікація включає холодне статичне врегулювання, алкогольну і малолактичну ферментацію, які протікають у невеликих дубових бочках, завдяки чому Шаблі Гран Крю "Ле Кло" має прекрасно збалансований, округлий смак. Витримується вино на осаді протягом 20 місяців, причому частину часу воно проводить у ємностях із нержавіючої сталі, а частина – у маленьких бочках із французького дуба. Така технологія дозволяє зберегти всі чудові відтінки смаку та аромату Шардоне, пом'якшити його мінеральність і зробити букет вина ще складнішим за рахунок ноток прянощів та дуба. Потенціал зберігання вина становить 10-15 років.
Компанія La Chablisienne веде свою історію з 1923 року. Саме цього року кілька виноробів вирішили поєднати свої сили, щоб вистояти в умовах економічної кризи. Сьогодні компанія об'єднує близько 300 господарств та володіє 25% виноградників у Шаблі, знаменитому на весь світ високоякісними білими винами. Всі вина Ля Шаблізьєн виготовляються з винограду Шардоне, який завдяки унікальним вапняковим грунтам Шаблі набуває чудових фруктових ароматів та багатої різноманітності мінеральних відтінків. Щороку компанія виготовляє близько тридцяти різних вин, які мають яскраво виражену індивідуальність. При цьому велика увага приділяється обробці ґрунту та для культивування лози застосовуються методи біодинаміки та мінімальна кількість добрив. У свою чергу ретельний відбір лоз Шардоне та "зелений збір", що проводиться кілька разів за сезон, дозволяє досягти високої якості врожаю і допомагають терруару проявитися повною мірою навіть у несприятливі роки. У компанії відсутній системний підхід до виробництва вина, тому кожне з них створюється за власною технологією, а головним критерієм оцінки є систематичний аналіз сировини та дегустація вина у процесі вініфікації.

Залежно від того, в якому регіоні Шаблі вирощено виноград, вина компанії Ла Шаблізьєн відрізняються не лише смаком та ароматом, а й потенціалом витримки. У Пті Шаблі створюються вина, які можуть розвиватися від 1 до 5 років, тоді як вина Шаблі Прем'є Крю та Шаблі Гран Крю досягають справжньої зрілості через 5–10 років.

Колір вина Біле

Рейтинги та нагороди BD 14, BD 18, BH 87, BH 90, BH 91, BH 93, DEC-5 3, DEC-100 94, GH 2, JR 15, JR 16, RP 87, RP 88, RP 90, RP 95, RVF 13, RVF 14, ST 94, VIN 91, VIN 94, WA 88, WE 87, WE 93, WE 94, WS 89, WS 90, WS 92

Підходить до козиний сир, курка, птах, ракоподібні, риба, індичка, аперитив, блакитний сир

Виноград Шардоне

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Світле

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 10-12 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Свіжий, Довгий / тривалий

Країна Франція

Регіон Бургундія

Провінція Шаблі

Виробник La Chablisienne

Вінтажі 2012

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13%

Потенціал зберігання 10-15 років

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.