Вино La Chablisienne, Chablis Premier Cru AOC "Beauroy", 2016 (3029)

Name: Вино La Chablisienne, Chablis Premier Cru AOC "Beauroy", 2016
Brand: Porcupine Ridge
Price: 1494 UAH
Availability: OutOfStock

Артикул: 3029

Вино La Chablisienne, Chablis Premier Cru AOC "Beauroy", 2016 фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 1 494 грн -0%

Купити в 1 клік

Виробник: Porcupine Ridge

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блискучого блідо-золотистого кольору.

Смакові якості

Вино має свіжий, багатий, насичений, збалансований смак з домінуючими тонами цитрусових та садових жовтих фруктів, сухофруктів та мінералів, маслянистою текстурою та довгим, вишуканим післясмаком із солонуватими та горіховими тонами.

Ароматична композиція

Вино демонструє багатий і витончений аромат, витканий із нот цитрусових фруктів, медової дині, жовтих яблук, підкреслених відтінками свіжоскошеної трави, спецій та свіжого хліба. При аерації насиченість аромату посилюється та поступово проявляються мінеральні відтінки.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується з холодними рибними закусками, м'якими сирами, а також стравами з ракоподібних, риби та м'яса свійської птиці під вершково-пряним соусом.

додаткова інформація

Чудове вино Шаблі Прем'єра Крю "Боруа" створюється з урожаю з 25-річних лоз сорту Шардоне, вирощених на виноградниках південно-східної експозиції комун Beine, Poinchy та Chablis, які розташовані на лівому березі річки Серен. Збирання винограду проводиться вручну на піку зрілості, після чого ягоди ретельно сортуються і дбайливо пресуються. Перед ферментацією виноградний сік відстоюється протягом 12-20 годин за низької температури, після чого переміщається у невеликі дубові бочки, де проходять ферментація та яблучно-молочне бродіння. Термін витримки вина на тонкому осаді становить 12 місяців, причому частину часу вино проводить у нейтральних ємностях, а частина – у маленьких бочках із французького дуба. Така технологія дозволяє зберегти всі чудові відтінки смаку та аромату Шардоне, пом'якшити його мінеральність та зробити букет вина ще складнішим.

Компанія La Chablisienne веде свою історію з 1923 року. Саме цього року кілька виноробів вирішили поєднати свої сили, щоб вистояти в умовах економічної кризи. Сьогодні компанія об'єднує близько 300 господарств та володіє 25% виноградників у Шаблі, знаменитому на весь світ високоякісними білими винами. Всі вина Ля Шаблізьєн виготовляються з винограду сорту Шардоне, який завдяки унікальним вапняковим грунтам Шаблі набуває чудових фруктових ароматів та багатої різноманітності мінеральних відтінків. Щороку компанія виготовляє близько 30 різних вин, які мають яскраво виражену індивідуальність. При цьому велика увага приділяється обробці ґрунту та для культивування лози застосовуються методи біодинаміки та мінімальна кількість добрив. У свою чергу ретельний відбір лоз Шардоне та «зелений збір», що проводиться кілька разів за сезон, дозволяє досягти високої якості врожаю і допомагає терруару проявитися повною мірою навіть у несприятливі роки. У компанії відсутній системний підхід до виробництва вина, тому кожне з них створюється за власною технологією, а головним критерієм оцінки є систематичний аналіз сировини та дегустація вина у процесі вініфікації.

Залежно від того, в якому регіоні Шаблі вирощено виноград, вина Ла Шаблізьєн відрізняються не лише смаком та ароматом, а й потенціалом витримки. У Пті Шаблі створюються вина, які можуть розвиватися від 1 до 5 років, тоді як вина Шаблі Прем'є Крю і Шаблі Гран Крю досягають істинної зрілості через 5-10 років.

Колір вина Біле

Рейтинги та нагороди BD 14, BD 18, BH 87, BH 93, DEC-5 3, GH 2, JR 15, JR 16, RP 90, RVF 13, RVF 14, Vivino 3.7, WA 88, WE 87, WE 93, WS 89, WS 92

Підходить до м'які сири, птах, ракоподібні, риба, риба в соусі, сири, закуски

Виноград Шардоне

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Бліде

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 10-12 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Жовті фрукти, Вишуканий / елегантний, Маслянистий, Мінерали, Насичений / інтенсивний, Горіхи, збалансований, Свіжий, Сіль, Сухофрукти, Цитрусові, Багатий, Довгий / тривалий

Країна Франція

Регіон Бургундія

Провінція Шаблі

Виробник La Chablisienne

Вінтажі 2016

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13%

Потенціал зберігання 10-12 років

Характеристики

Виробник Porcupine Ridge

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.