Вино La Chablisienne, Chablis Premier Cru AOC "Montmains", 2011 (8431)

Артикул: 8431

Вино La Chablisienne, Chablis Premier Cru AOC "Montmains", 2011 фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 1 096 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино яскравого світло-жовтого кольору із зеленими відбиттями.

Смакові якості

Вино має свіжий, сухий смак з мінеральними відтінками, плавно переходять у освіжаючий, солонуватий післясмак.

Ароматична композиція

У вина тонкий, приємний аромат із нотами білих квітів та грибними нюансами.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується з морепродуктами, м'якими сирами, стравами з ракоподібних, риби та свійської птиці під вершково-пряними соусами.

додаткова інформація

Витончене Шаблі Прем'є Крю "Монмен" створюється з урожаю з двадцятип'ятирічних лоз Шардоне, вирощених на виноградниках з південно-східною експозицією, які розташовані на дивовижних кіммеріджських ґрунтах із чергуванням вапняку та мергелю на лівому березі річки. Збирання винограду проводиться вручну на піку зрілості, після чого ягоди ретельно сортуються і дбайливо пресуються. Перед ферментацією виноградний сік відстоюється протягом 12-20 годин, після чого переливається в ємності з нержавіючої сталі, де проходить первинне (алкогольне) бродіння, а потім уже в дубові барики, де здійснюється вторинна (малактична) ферментація. Витримується вино на осаді протягом 12 місяців у сталевих ємностях. Така технологія дозволяє зберегти всі чудові відтінки смаку та аромату Шардоне, пом'якшити його мінеральність та зробити букет вина ще складнішим.
У вина Chablis Premier Cru "Montmains" елегантний смак з красивими мінеральними нотами, що чудово виражають терруар. Вино має великий потенціал, і продовжуватиме розвиватися протягом ще 7-10 років, демонструючи більш складні та тонкі відтінки смаку та аромату.
Компанія La Chablisienne веде свою історію з 1923 року. Саме цього року кілька виноробів вирішили поєднати свої сили, щоб вистояти в умовах економічної кризи. Сьогодні компанія об'єднує близько 300 господарств та володіє 25% виноградників у Шаблі, знаменитому на весь світ високоякісними білими винами. Всі вина Ля Шаблізьєн виготовляються з винограду Шардоне, який завдяки унікальним вапняковим грунтам Шаблі набуває чудових фруктових ароматів та багатої різноманітності мінеральних відтінків. Щороку компанія виготовляє близько тридцяти різних вин, які мають яскраво виражену індивідуальність. При цьому велика увага приділяється обробці ґрунту та для культивування лози застосовуються методи біодинаміки та мінімальна кількість добрив. У свою чергу ретельний відбір лоз Шардоне та «зелений збір», що проводиться кілька разів за сезон, дозволяє досягти високої якості врожаю і допомагають терруару проявитися повною мірою навіть у несприятливі роки. У компанії відсутній системний підхід до виробництва вина, тому кожне з них створюється за власною технологією, а головним критерієм оцінки є систематичний аналіз сировини та дегустація вина у процесі вініфікації.
Залежно від того, в якому регіоні Шаблі вирощено виноград, вина Ла Шаблізьєн відрізняються не лише смаком та ароматом, а й потенціалом витримки. У Пті Шаблі створюються вина, які можуть розвиватися від 1 до 5 років, тоді як вина Шаблі Прем'є Крю та Шаблі Гран Крю досягають справжньої зрілості через 5-10 років.

Колір вина Біле

Рейтинги та нагороди BD 14, BD 18, BH 87, BH 93, DEC-5 3, GH 2, JR 15, JR 16, RP 90, RVF 13, RVF 14, Vivino 3.7, WA 88, WE 87, WE 93, WS 89, WS 92

Підходить до м'які сири, морепродукти / дари моря, птах, ракоподібні, риба, риба в соусі

Виноград Шардоне

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Світле

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 10-12 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Мінерали, Освіжаючий, Свіжий, Сіль, Сухий

Країна Франція

Регіон Бургундія

Провінція Шаблі

Виробник La Chablisienne

Вінтажі 2011

Обсяги 0.75 л

Фортеця 13%

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.