Вино "La Reserve d'Angludet", Margaux AOC, 2016 (3394150050242)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино насиченого рубіново-червоного кольору.

Смакові якості

Вино має м'який, чудово збалансований смак з шовковистою текстурою, гарною танінною структурою і фруктовою кислісністю в тривалому післясмаку.

Ароматична композиція

В інтенсивному ароматі вина відтінки чорних фруктів і ягід гармонійно переплітаються з ледь помітними акцентами ванілі, деревини та солодких прянощів.

Гастрономічна пара

Вино чудово у поєднанні з м'ясом, дичиною, сирами, злегка пряними стравами.

додаткова інформація

"La Reserve d'Angludet" - чудове друге вино Шато д'Англюде, виготовлене з винограду з лоз молодшого віку. Тим не менш, це вино, як і всі вина Шато, має збалансований, гнучкий і округлий смак видатної цінності! Вино можна пити молодим чи зберігати протягом 6 років. Урожай для вин Шато д'Англюде збирають механічним способом, бродіння проводиться у бетонних чанах із контролем температури. Потім слідує витримка в дубових бочках. До розливу у пляшки вино освітлюється яєчним білком.

Історія Шато д'Англюде ведеться з XII століття, воно отримало свою назву на ім'я першого власника Шато - Шевальє Бернара д'Англюде. Надалі Шато змінило безліч господарів і, зрештою, 1631 року перейшло до П'єра дю Мон — багатого депутата. При ньому в господарстві було розбито виноградники, а вина користувалися популярністю, про що свідчить висока ціна на них у перші роки XVIII століття. У 1776 році садиба була придбана П'єром Легасом, який взявся за розширення, оновлення та розвиток виноградників. Його зусилля призвели до збільшення виробництва, завоювання високої репутації. Але, на жаль, його нащадки були зацікавлені у Шато. Після його смерті в 1791 році маєток був розділений між чотирма синами, а потім ділиться ще раз наступним поколінням. Виноградники були покинуті, виробництво знизилося до однієї третини від того, що було за П'єра. Саме тому Шато не потрапило до знаменитої класифікації 1855 року, його просто ніде не було видно. Шато було назавжди класифіковане як Крю Буржуа. Цей факт виявився не дуже добрим для наступних власників, але сприятливим для тих, хто купує вино за смак і якість, а не за титули та застарілу класифікацію.

Відродження Шато д'Англюде почалося 1961 року, коли його власником став Пітер Сішел, якому належить частина Палмер. На той час із 80 га виноградники займали всього сім. Пітер, а потім і його син Бенджамін, який очолив Шато у 1989 році, поступово відновили виноградники. Сьогодні вони охоплюють 32 га піщано щебнистого терруару. Тут вирощуються Каберне Совіньйон (55%), Мерло (35%) та Пті Вердо (10%). Згодом до земель Шато була "додана" значна частина виноградників "Notton", що належали родині Люртон. Вони управляються з мінімальною хімічною обробкою, Бенджамін Сішел вважає за краще використовувати методи попередження: наприклад, посадка трави між рядами, щоб перешкоджати бур'янам; сильне обрізання лоз для скорочення врожайності; стоншення листя, що заохочує дозрівання винограду.
Крім великого першого вина "Chateau d'Angludet" та другого вина "La Reserve d'Angludet", існує вино "Clairet d'Angludet", яке виробляється методом "кровопускання" (saignee).