Вино Les Aubaguetes 2017 - 0,75 л (8429073019122)

Альваро Паласіос – один із революціонерів Пріорату, став всесвітньо відомим завдяки своєму ентузіазму та невгамовній енергії. Регіон Пріорат у 20 столітті був у занепаді до приходу до регіону у 80-х роках групи виноробів, серед яких такі знакові особи як Альваро Паласьос та Рене Барб'є. Альваро походить з відомої виноробної сім'ї, але після навчання в Бордо і роботи в таких знакових господарствах як Petrus в Бордо і Stags Leap в Каліфорнії, він вирішив піти своїм шляхом і купив невелику ділянку з лозами гарначі. Коли Альваро прийшов у регіон, було лише 800 гектарів виноградників порівняно з 17000 га у довоєнний період. У регіоні переважали лози кариньяна, тоді як місцевий сорт гарнача був майже забутий. Збереглося лише кілька ділянок зі старими лозами місцевого клону Гарначі, і однією з них був виноградник L'Ermita на 1,1 га. Пріорат досить спекотний регіон, і лози отримують максимум від сонця, що у поєднанні з великою висотою дозволяє отримати складність, глибину та мінеральність. Круті гірські схили, стародавні, бідні ґрунти та старі кущі лоз дозволяють виробляти дивовижні, потужні та водночас тонкі, чарівно складні вина. І ось трохи більше двадцяти років після того, як група піонерів прийшла в гори Пріората, регіон у якому було лише дешеве вино від місцевих кооперативів став один із найзначніших в Іспанії. Безперечно, найважливішою особистістю у становленні Пріорату є Альваро Паласіос. Але на цьому Альваро не зупинився, а зайнявся розкриттям потенціалу Б'єрсо. Круті схили, старі лози – ландшафтом він нагадує Прірорат. Зі своїм племінником Ріккардо Пересом тут вони заснували виноробню Descendientes de J. Palacios. Також Альваро тепер очолює сімейну виноробню Palacios Remondo.