Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідо-жовтого кольору.
Смакові якості
Смак вина елегантний, свіжий та ніжний, з нотами мандарину, груші Наші та ананасу, нюансами лікарських трав у післясмаку.
Ароматична композиція
Аромат вина квітковий, обволікаючий. Тони квітів жасмину, жовтця, шипшини переплітаються в ароматі з тонкими відтінками білого мускусу та заварного крему.
Гастрономічна пара
Вино особливо добре підходить для супроводу пасти, страв із білого м'яса та риби, свіжих сирів.
додаткова інформація
Chardonnay, 2013 - дуже приємне вино з квітковим ароматом та тривалим фруктовим смаком. Виноград для виготовлення вина вирощується на виноградниках у Коллі Орієнталі Фріулі, на ґрунтах, що складаються з мергелю та пісковику періоду еоцену. Урожай збирається вручну у першій половині вересня. На виноробні Шардоне ретельно дестеблюється та вимочується протягом короткого періоду часу. Потім ягоди акуратно пресуються, сусло ферментується за контрольованої температури в ємностях з нержавіючої сталі. Після ферментації вино залишається на осаді в сталевих ємностях протягом шести місяців, бутилируется і витримується ще принаймні 2 місяці.
Лівіо Феллуга - одне з найбільш вражаючих імен і одне з найяскравіших виноробних господарств у Фріулі. Його предки виробляли Рефоско та Мальвазію на острові Істрія. Лівіо Феллуга - представник четвертого покоління сім'ї виноробів - переїхав до Фріулі сімдесят років тому. У п'ятдесяті роки XX століття він заснував винний завод Брач та придбав перші виноградники на пагорбі Rosazzo. Пагорб був у жалюгідному стані. З великою мужністю Феллуга розпочав пересадку старої виноградної лози та культивування нової, використовуючи унікальні ідеї та інноваційні методи. Результатом важкої роботи, виконаної з великою завзятістю і пристрастю, стало створення однієї з найвідоміших виноробень Італії.
Сьогодні компанія розширила свої володіння на горбистій території Коллі Орієнталі дель Фріулі та займає понад 160 га, з яких 135 га – чудові виноградники. Виробництво складає в середньому 650 000 пляшок на рік, які експортуються по всьому світу. Лівіо Феллуга, як і раніше, пристрасно відданий справі та із задоволенням передає своїм дітям, у яких бачить сьогодення та майбутнє компанії, любов до землі, багаті знання та традиції виноробства Фріулі.
Рейтинги та нагороди
JS 91, JS 94, RP 88, ST 91, Vivino 3.6, Vivino 4.1, WS 91, WS 92
Підходить до
паста, риба, сири, біле м'ясо
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук