Дегустаційна карта напою
Колір
У вина жовто-золотистий колір з легкими зеленими відблисками.
Смакові якості
Вино демонструє чистий, освіжаючий смак з нотами свіжих фруктів, мигдалю, шавлії та білого перцю, з хрумкою кислотністю та гармонійним післясмаком.
Ароматична композиція
Вино приваблює виразним, щедрим ароматом, зітканим із нот цитрусових, білих квітів та томатного листя.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується зі спаржею, овочевими супами, супами з бобових, маринованою рибою, а також чудово підходить як аперитив.
додаткова інформація
Livio Felluga, Sauvignon – освіжаюче біле вино з привабливим складним ароматом та яскравим смаком, створене з винограду сорту Совіньйон Блан, завезеного у Фріулі з Франції за часів правління Габсбургів. Виноград вирощується на виноградниках господарства в Коллі Орієнталі Фріулі на ґрунтах, що складаються з мергелю та пісковику періоду еоцену. Урожай збирається вручну у першу декаду вересня. На виноробні виноград ретельно дестеблюється та вимочується протягом короткого періоду часу. Потім ягоди акуратно пресуються, сусло ферментується за контрольованої температури в ємностях з нержавіючої сталі. Після ферментації вино залишається на осаді в контейнерах з нержавіючої сталі протягом шести місяців, бутиліруется і витримується принаймні два місяці.
Лівіо Феллуга - одне з найбільш вражаючих імен і одне з найяскравіших виноробних господарств у Фріулі. Його предки виробляли Рефоско та Мальвазію на острові Істрія. Лівіо Феллуга - представник четвертого покоління сім'ї виноробів - переїхав до Фріулі сімдесят років тому. У п'ятдесяті роки XX століття він заснував винний завод Брач та придбав перші виноградники на пагорбі Rosazzo. Пагорб був у жалюгідному стані. З великою мужністю Феллуга розпочав пересадку старої виноградної лози та культивування нової, використовуючи унікальні ідеї та інноваційні методи. Результатом важкої роботи, виконаної з великою завзятістю і пристрастю, стало створення однієї з найвідоміших виноробень Італії.
Сьогодні компанія розширила свої володіння на горбистій території Коллі Орієнталі дель Фріулі та займає понад 160 га, з яких 135 га – чудові виноградники. Виробництво складає в середньому 650 000 пляшок на рік, які експортуються по всьому світу. Лівіо Феллуга, як і раніше, пристрасно відданий справі та із задоволенням передає своїм дітям, у яких бачить сьогодення та майбутнє компанії, любов до землі, багаті знання та традиції виноробства Фріулі.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук