Дегустаційна карта напою
Колір
Вино щільного блакитно-фіолетового кольору.
Смакові якості
Свіжий і в той же час зрілий смак вина має концентрований фруктовий букет, обрамлений натяками подрібненого каменю, нової шкіри, ванілі, анісу і сухої землі. Неймовірний баланс танінів та кислотності зберігається у дуже довгому теплому післясмаку.
Ароматична композиція
Напрочуд елегантний аромат вина відкривається характерними відтінками пелюсток троянд, фіалок, весняних квітів, сушеної вишні та сигарної коробки. За ними йдуть тони чорниці, ожини, лаврового листа, вологої землі, тютюну та мінералів.
Гастрономічна пара
Вино поєднується із стравами із червоного м'яса, приготовленого на грилі або під соусом.
додаткова інформація
Гірською серією вин Каберне Совіньйон від компанії Lokoya можна насолоджуватися протягом десятиліть. Вони мають великий попит у колекціонерів завдяки своїй винятковості. У них є напруженість і глибина, чудова текстура і приголомшливе багатство смаку. Обсяг виробництва цих вин коливається від 500 до 1500 пляшок. Вони справді дорогі, розкішні та повністю виправдовують очікування, які ви хочете отримати від першокласного вина.
Каберне Совіньйон з гори Spring Mountain має зовсім інший стиль у порівнянні з Cabernet Sauvignon, Diamond Mountain . Він має найвиразніший фруктовий характер серед вин цієї серії. Виноградники знаходяться на хребтах Івердон та Вуртелі у більш південній частині гір Майякамас. Вино Lokoya, Cabernet Sauvignon, Spring Mountain було витримано у нових бочках із французького дуба протягом 19 місяців та розлито по пляшках без обклеювання та фільтрації. Насичене і багате, воно ідеально поєднує шовковисті таніни із чистою кислотністю фруктів. Дайте йому 5-6 років для дозрівання у пляшці та насолоджуйтесь протягом наступних трьох десятиліть.
Lokoya - це молода виноробня, перше вино якої побачило світ у 1995 році. Специфіка цієї компанії полягає у виробництві в невеликій кількості всього чотирьох вин з винограду сорту Каберне Совіньйон. Назва кожного з вин відображає один із чотирьох гірських виноградників Локойя: Rutherford, Vedeer, Howell та Diamond. Під час збирання врожаю кожен гроно ретельно оглядається та зрізається вручну, а процес пресування здійснюється у дерев'яних кошикових пресах. Після визрівання в дубових бочках вина набувають насичений і глибокий смак, який з роками стає ще яскравішим і незабутнішим.
Рейтинги та нагороди
DEC-100 93, JS 98, QUA-20 16, RP 92, RP 94, RP 97, RP 98, RP 99, ST 87, ST 90, ST 91, ST 92, ST 93, ST 96, Vivino 4.4, Vivino 4.6, Vivino 4.7, WA 94, WE 85, WE 93, WS 88, WS 90, WS 91, WS 93, WS 98
Підходить до
м'ясо на грилі, м'ясо під соусом, червоне м'ясо
Смак
Земляний,
Зрілий,
Камені,
Шкіра,
Концентрований,
збалансований,
Свіжий,
Теплий,
Фруктовий,
Аніс,
Ваніль,
Смажені горіхи
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук