Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскравого рубінового кольору.
Смакові якості
У вина збалансований смак із округлими танінами, нотками стиглих фруктів та прянощів.
Ароматична композиція
Вина з дуже приємним букетом, багатим на фруктові нотки.
Гастрономічна пара
Вино рекомендують подавати до страв з м'яса, м'яких сирів та паштетів.
додаткова інформація
Louis Eschenauer, Bordeaux AOC Rouge, Louis de Camponac — червоне сухе вино, яке одержують із сортів винограду Мерло(80%), Каберне Совіньйон(15%), Каберне Фран(5%), що вирощуються на глинисто-крейдових ґрунтах.
Для виробництва Луї Ешенауер Бордо Руж Луї ле Кампоньяк урожай збирають і зібрані ягоди відокремлюють від грон та пресують. Мацерація продовжується близько 15 днів, а ферментація займає 6 днів при температурі 25-30°С. Потім починається малолактична ферментація в нейтральних ємностях, де вино витримується деякий час. Частину вина також витримують у бочках із американського дуба.
Замок Кампоньяк знаходиться у французькій провінції Бордо та відомий з 13-го століття. Його побудував барон Луї де Кампоньяк, який мав велику пошану при дворі своєю доблестю і подвигами. Однак вино утихомирило буйний характер дворянина, і з того часу його розливають у пляшки, на етикетках яких знаходиться ім'я барона.
Виноробня
Луї Ешенауер була заснована в 1821 виноробом Луї Ешенауером. Його предки були талановитими ювелірами та торговцями коштовностями. Однак серце Луї підкорив виноград і він проніс цю пристрасть крізь роки, ставши володарем одного з найбільших виноробних будинків у Франції. Сьогодні компанія входить до групи Les Grands Chais de France.
Les Grands Chais de France (GСF) - це група компаній, заснована в Петерсбасі в 1979 людиною на ім'я Джозеф Хелфріш (Joseph Helfrich). Основне місце розташування компаній - Vosges du Nord (на Півдні Франції). На сьогоднішній день Ле Гран Ше де Франс — велика та успішна компанія, яка займається виробництвом якісного французького вина та націлена переважно на експорт (понад 70% продукції). GSF володіє виноградниками в багатьох виноробних регіонах країни - Ельзас, Долина Луари, Бордо, Божоле і Лангедок-Руссильон.
Відмінною рисою компанії GСF є прагнення зберегти давні традиції, комбінуючи їх із нововведеннями у світі виноробства. Відбувається це завдяки багаторічному колосальному досвіду більш ніж 1200 співробітників компанії. Річний оборот Les Grands Chais de France складає близько 700 мільйонів євро. Обсяг виробництва - близько 1000000 пляшок за день. Виробничі площі компанії займають 12,8 га.
Рейтинги та нагороди
BD 16, BD 16.5, BD 17, BD 17.5, BD 18, DEC-5 3, DEC-5 4, DEC -5 5, GH 2, GH 3, JO-100 16, JR 15.5, JR 16.5, JR 17, JR 17.5, JR 18, JR 18.5, JR 19, JS 95, QUA-20 14.8, QUA-20 15, QUA-20 15.5, QUA-20 16, QUA-20 17, QUA-20 17.5, QUA-20 18, QUA-100 90, RP 86, RP 89, RP 90, RP 91, RP 92, RP 93, RP 96, RP 98, RVF 12, RVF 15, RVF 16.5, RVF 17, RVF 19, ST 87, ST 89, ST 91, ST 93, ST 95, Vivino 4.2, W & S 91, W & S 94, WA 96, WE 90, WE 94, WE 95, WS 87, WS 88, WS 89, WS 90, WS 91, WS 92, WS 96, WS 100
Підходить до
м'які сири, м'ясне філе, м'ясні закуски, паштет
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук