Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має яскравий рубіновий колір.
Смакові якості
Вино має повний, збалансований смак з відтінками ожини та мигдалю.
Ароматична композиція
Аромат вина розкривається тонами малинового варення та фіалки, доповнені сильними пряними нотами.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з пастою, піцою, смаженою свининою та м'ясом, приготованим на грилі.
додаткова інформація
"Solatio del Tani", 2009 - класичне Кьянті з Санджовезе (85%) та невеликий частки інших червоних сортів, що офіційно допускається регламентом виробництва Кьянті. Вино названо на ім'я винороба Тані, який дбав про ферму Солатіо, що входить до складу античного маєтку Ніколло Макіавеллі. Виноградники, з яких збирається виноград для вина "Солатіо дель Тані", розташовані на висоті 300-350 метрів. Врожайність: 7,5 т/га. Ґрунти складаються з мергелю, глинистих сланців та вапняку. Урожай збирається у вересні та жовтні. Ферментація при температурі 25°З мацерацією триває два тижні. Потім вино витримується 1 рік у бочках (маленького та середнього розміру) з французького дуба та ще 3 місяці у пляшці. Потенціал зберігання вина становить середньому 6 років.
Machiavelli - старовинна ферма в Sant' Andrea in Percussina, яка колись дісталася у спадок від батька знаменитому філософу, письменнику та політику Нікколо Макіавеллі. Тут Нікколо писав свою працю і продовжував справу батька з культивування виноградників та оливкових гаїв. Ферма Макіавеллі входить до шести античних символів К'янті, що збереглися до наших днів. Сьогодні в цьому старовинному маєтку проведено реконструкцію, але дбайливо зберігся підвал, де як у давнину, так і сьогодні витримуються чудові вина господарства Макіавеллі. Виноробня Machiavelli входить до складу найбільшого італійського винного концерну
Групо Італіяно Віні (GIV) .
Рейтинги та нагороди
D -5 5, FM 83, FM 85, FM 91, FM 92, FM 94, GR 2, GR 3, JR 17.5, RP 92, RP 94, RP 96, ST 88, ST 91, ST 92, ST 94, Vivino 3.5, Vivino 3.7, W & S 94, WE 89, WE 90, WE 91, WS 91, WS 92, WS 93, WS 95
Підходить до
м'ясо, м'ясо на грилі, паста, піца, свинина, смажене м'ясо
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук