Дегустаційна карта напою
Колір
Золотий колір.
Смакові якості
Марімар Естейт Дон Мігель Віньярд Шардоне 2005 року має ідеальний баланс і м'який, насичений смак з хорошою кислотністю. У складному букеті домінують тони тропічних фруктів, до яких додаються ноти лимонної цедри, ванілі, дуба та підсмажених тостів. Особливої пікантності провину надають вершкові тони, що нагадують заварний крем і м'які, добре інтегровані таніни.
Ароматична композиція
Складний та глибокий аромат розкривається тонами стиглих яблук та цитрусових фруктів, які переплітаються з легкими нотками прянощів та дуба.
Гастрономічна пара
Вино чудово доповнить запечену рибу, форель на грилі, омари, а також курча тютюну та інші страви з свійської птиці, салати з авокадо та сир Брі.
додаткова інформація
Одним із чудових вин компанії Торрес є Marimar Estate Don Miguel Vineyard Chardonnay 2005 року. Створюється вино з 3 клонів Шардоне, завдяки чому воно має складний і багатий букет смаку та аромату. Збір винограду здійснюється тільки вручну на піку дозрівання, причому кожен із клонів вініфікується окремо. Після дбайливого віджиму сусло ферментується у бочках із високоякісного французького дуба. Після закінчення стадії яблучно-молочного бродіння вино переливається в невеликі барелі з альєнського дуба, де витримується протягом 9 місяців. Щороку 45% бочок оновлюються, завдяки чому у Шардоні з'являються ніжні вершкові тони та відтінки прянощів.
Спробуйте чудове Марімар Естейт Дон Мігель Віньярд Шардоне 2005 року, і Ви отримаєте справжнє задоволення від складного букету смаку та аромату, що спокушає тонами тропічних фруктів, заварного крему та прянощів. Завдяки м'яким та добре інтегрованим танінам вино може розвиватися аж до 2012 року, розкриваючись новими, ще більш вишуканими відтінками.
Компанія Торрес була заснована далекого 1870 року і на сьогоднішній день її вина можна знайти більш ніж у 140 країнах світу. Торрес володіє більш ніж 1300 га виноградників не тільки в Іспанії, але і в інших регіонах, наприклад, у Каліфорнії, де знаходиться маєток Марімар Естейт . Управляє маєтком Марімар Торрес, яка з дитинства осягала ази виноробства і успішно продовжує розвивати сімейну справу, здобувши освіту енолог у Стенфордському університеті. Марімар з великою любов'ю ставиться до землі і приділяє велику увагу проблемам екології, тому виноградники вирощують за допомогою методів біодинаміки без використання пестицидів та гірбіцидів. Виноградники розташовані в Каліфорнії в долині Російської річки, де завдяки близькості до океану створюються ідеальні кліматичні умови для вирощування таких сортів винограду, як Шардоне та Піно Нуар. Два найбільші з них названі на честь батьків Марімар — Маргарити та Дону Мігеля Торрес, і саме з урожаю цих виноградників створюються найкращі вина компанії.
Рейтинги та нагороди
QUA-20 16, RP 87, RP 88, RP 92, RP 94, RP 98, ST 87, ST 90, ST 96, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.7, WA 94, WE 85, WE 86, WE 89, WE 90, WS 85, WS 87, WS 90, WS 98
Підходить до
омар / лобстер, птах, риба, салат, сир Brie
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук