Дегустаційна карта напою
Колір
Вино глибокий рубіновий колір.
Смакові якості
Вино має повнотіле, округле смак з приємною кислотністю і довгим післясмаком, в якому розкриваються нотки червоних ягід і лакриці.
Ароматична композиція
У вина складний аромат з яскравими тонами лісових ягід, прянощів та легким відтінком смоли.
Гастрономічна пара
Вино рекомендують подавати до страв з червоного м'яса та дичини, трюфелів та витриманих сирів.
додаткова інформація
Вино Brunello di Montalcino від компанії Melini виготовляється з винограду, вирощеного на винограднику "Il Colombaione", розташованого в комуні Монтальчино на висоті 350 метрів над рівнем моря. Ґрунти тут багаті на вапняк і глину. Виноград сорту Бруннелло збирають у другій половині жовтня. Вініфікація відбувається традиційними методами - 20-денна мацерація та довга та повільна ферментація при температурі 28°С. Вино витримують протягом 4 років у чанах різного обсягу, а потім півроку у пляшках. Прекрасне витримане вино Брунелло ді Монтальчіно прикрасить будь-яку святкову трапезу!
Винний будинок Melini був заснований в 1705 році на околиці Флоренції, в селі Понтасії. Вина Меліні одразу набули популярності завдяки високій якості, але до середини XIX століття вони поставлялися лише на внутрішній ринок, поки в 1865 році Альфредо Лаборель Меліні не створив плетену солом'яну облатку для пляшки, що дозволило безпечно транспортувати вина за кордон.
У 1877 році Торгова Палата Флоренції нагородила будинок Меліні дипломом та золотою медаллю за освоєння та зміцнення великих ринків тосканських вин за кордоном. Будинок Меліні підтвердив свою відмінну репутацію, і до цього дня виробляє одні з найпопулярніших вин у світі. На початку XX століття Меліні розширили свої володіння і придбали близько 200 гектарів виноградників у районі К'янті Классіко, а також побудували нову виноробню в Гаджіано ді Поджібонсі. Меліні входить до складу Gruppo Italiano Vini ("Група Італійських Вин").
Рейтинги та нагороди
DEC-5 3, FM 89, GR 1, GR 2, JR 16.5, JS 88, JS 91, RP 86, RP 88, RP 89, RP 90, RP 91, RP 92, ST 88, ST 92, VIN 90, VIN 92, Vivino 3.7, Vivino 3.9, W & S 85, W & S 90, WA 91, WE 86, WE 89, WE 94, WS 85, WS 87, WS 88, WS 90, WS 91, WS 93, WS 95
Підходить до
червоне м'ясо, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук