Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого темно-червоного кольору.
Смакові якості
Вино має м'який, теплий, гармонійний, щедрий смак з м'якими танінами і гарною кислотністю, свіжим і ніжним, злегка пряним післясмаком.
Ароматична композиція
Вино з вишуканим ароматом вишні та смородини, з ніжними тонами фіалки та інжиру.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднуватиметься з різними стравами: стане гарним супроводом до червоного м'яса на грилі, м'ясних закусок, перших страв, ковбасних виробів та сирів середньої витримки.
додаткова інформація
Вино
Melini, Chianti , створене за допомогою сучасних спеціальних методів виробництва, втілює сутність старої Тоскани. Вино виготовляється з винограду сорту Санджовезе Гроссо, вирощеного в найвідомішому та найзнаковішому для всіх італійських вин регіоні - Тоскана, в центральній Італії. Виноградники з високою щільністю посадки розташовані на вапнякових та мергелевих ґрунтах. Виноград збирається вручну та ретельно сортується. Частина винограду піддається підв'ялюванню відразу на винограднику і потім цілими гронами додається в сусло. Ферментація проходить за строго контрольованої температури, що додає вину більшої складності. Витримується Кьянті протягом 12 місяців у французьких дубових бочках та додатково кілька місяців у пляшці. Незвичайна свіжість і сила робить це К'янті оригінальним та привабливим.
Винний будинок
Меліні був заснований в 1705 році на околиці Флоренції, в селі Понтасії. Вина Меліні одразу набули популярності завдяки високій якості, але до середини XIX століття вони поставлялися лише на внутрішній ринок, поки в 1865 році Альфредо Лаборель Меліні не створив плетену солом'яну облатку для пляшки, що дозволило безпечно транспортувати вина за кордон. У 1877 році Торгова Палата Флоренції нагородила Дім Меліні дипломом та Золотою медаллю за освоєння та зміцнення великих ринків тосканських вин за кордоном. Будинок Меліні підтвердив свою відмінну репутацію, і до цього дня виробляє одні з найпопулярніших вин у світі. На початку XX століття Меліні розширили свої володіння і придбали близько 200 гектарів виноградників у районі К'янті Классіко, а також побудували нову виноробню в Гаджіано ді Поджібонсі, де залишаються і донині. Меліні входить до складу GRUPPO ITALIANO VINI ("Група Італійських Вин").
Рейтинги та нагороди
Vivino 2.8, Vivino 3.2, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.5, WS 83, WS 90
Підходить до
ковбасні вироби, м'ясні закуски, м'ясо, м'ясо на грилі, сири, червоне м'ясо, гарячі страви, закуски
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук