Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубіново-червоного кольору з фіолетовими блисками.
Смакові якості
Яскраві, соковиті тони лісових ягід на смак вина поєднуються з гострими спеціями. Добре структурований, елегантний, танінний, він має шовковисту текстуру. У післясмаку залишаються ноти вишні, шипшини та червоної сливи.
Ароматична композиція
Сильний аромат вина представлений букетом відтінків чорниці, ожини, торфу, чорної смородини та вишні, натяками м'яти, шкіри та смаженого мигдалю.
Гастрономічна пара
Вино подається з в'яленим м'ясом, свининою, зрілими сирами, традиційними першими стравами, рагу, лазаньєю, жарким, дичиною та м'ясом на грилі.
додаткова інформація
Mezzacorona, Lagrein - типове для альпійських регіонів вино, урожай для якого зібраний у Північному Трентіно, де сорт може виразити всю свою силу та чистоту. Після дроблення та пресування сусло починає бродіння при контрольованій температурі 26 °C, яка триває 12–13 днів. Вино витримується протягом 10 місяців у трирічних бочках із французького дуба.
Виноробня Медзакорона , заснована 1904 року, є однією з перших асоціацій виробників Італії. Цей винний завод має загалом 2400 га виноградників у Трентіно-Альто Адіджі. Усі вина виготовляються виключно з винограду власного врожаю. Різні кліматичні зони (середземноморський, континентальний і високогірний клімат) дозволили різним сортам винограду знайти своє ідеальне місце існування, щоб виразити кращі органолептичні характеристики. Винний завод оснащений найсучаснішим обладнанням, яке є сьогодні. Виноробня є чудовим прикладом передового досвіду. Виробництво вина відбувається у сталевих ємностях із контрольованою температурою. За всім процесом постійно стежить команда енологів, які управляють бродінням, перекачуванням та витримкою вина. Сталеві резервуари, бочки, барильця, обладнання для розливу, надзвичайно складний процес при виробництві вина є символом досконалості у виноробстві. У 2009 році винний завод був названий "Європейською Виноробною Року".
Рейтинги та нагороди
Vivino 3.6
Підходить до
лазіння, м'ясо на грилі, паназійська кухня, пекорино, перші страви, рагу, свинина, спекотне, дичину, зрілі / витримані сири
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук