Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має гарний, яскравий вишнево-рожевий колір.
Смакові якості
Легке, м'яке вино, що має гарну структуру завдяки поєднанню делікатної кислотності та танінності, а виразні фруктові ноти надають смаку витонченості та багатства. Післясмак тривалий і приємний.
Ароматична композиція
Аромат вина демонструє яскраві сортові характеристики винограду сорту Сира, розкриваючись нотами полуниці, червоних яблук, стиглої вишні, смородини, пахощами троянди та спецій.
Гастрономічна пара
Молоде вино складе гарну пару легким закускам, суші, паельє, овочам на грилі, прошутто, лазіння, легким салатам.
Цікаві факти
Спокусливе рожеве вино
"Cherub" створене чилійською компанією Montes як результат експериментів компанії з виноградом сорту Сіра. Аромат вина рясніє нотами червоних фруктів і прянощів, а в смаку переважає приємна кислотність, м'які таніни і чудово тривалий післясмак. Вино призначене для насолоди, воно зачаровує і крутить голову, як той пустотливий і чарівний янголятко, що красується на етикетці пляшки. А назва напою так і перекладається: "cherub" - "ангелятко, херувім". Витримка вина здійснюється у сталевих чанах з метою збереження свіжості та багатства ароматів. Молоде вино не призначене для тривалого зберігання. Охолоджене до 12-14 ° С, воно відмінно доповнить легкі закуски, суші та різноманітні страви італійської кухні.
Виноробна компанія
Монтес , заснована легендарним виноробом Ауреліо Монтесом та його партнерами у 1988 році, – ікона чилійського виноробства. З першого дня існування компанії Монтес її філософія незмінна - виробництво вин преміум-класу. Дуглас Мюррей - один із партнерів і засновників компанії - зазначає:
"Коли ми створювали компанію Монтес, нашим основним завданням було показати всьому світу, що в Чилі можна виробляти престижні високоякісні вина преміум-класу, а не лише недорогі вина для супермаркетів. Сьогодні, згодом 20 років, ми з особливою гордістю читаємо у "Wine Spectator" про те, що "тепер вина Чилі складають гідну конкуренцію кращим винам світу" . у Чилі”. Логотип Монтес відображає основну ідею компанії: зображений ангел символізує віру в сьогодення та майбутнє чилійського виноробства, а напис "From Chile with pride" (у перекладі з англійської "З Чилі з гордістю") говорить сам за себе. Вина компанії йдуть на експорт до більш ніж 80 країн світу.
На початку 2000 року син знаменитого винороба - Ауреліо молодший - заснував підприємство
"Kaiken" в Аргентині, а 5 років тому затіяв досить успішні проекти в Каліфорнії -
"Napa Angel" та
"Star Angel" .
Виноробня
Montes та її засновник Ауреліо Монтес удостоєні безлічі нагород та престижних звань. У 2007 році американський журнал "Wine&Spirits" назвав компанію Монтес "Виноробної року", а за версією журналу "Robb Report" вона увійшла до сотні найкращих виробників світу. Ауреліо Монтесу неодноразово присуджувалося почесне звання "Винароба року", чилійський президент особисто вручив йому нагороду за допомогу та консультування виноробних об'єднань. Під його керівництвом впроваджено новаторські методи роботи на виноградниках та нові стандарти якості у виноробстві.
Рейтинги та нагороди
FM 89, JR 16.5, RP 88, RP 91, ST 87, ST 88, ST 89, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 3.9, W & S 87, WE 87, WE 88, WE 89, WE 90, WE 91, WS 82, WS 84, WS 85, WS 86, WS 87, WS 88
Виноград, %
Сіра: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук