Дегустаційна карта напою
Колір
Вино жовтого кольору із зеленуватим відливом.
Смакові якості
У вина повний, вишуканий, гармонійний смак із приємними фруктовими нюансами, доповненими солодкими відтінками ванілі.
Ароматична композиція
В ароматі вина відчуваються парфумерні ноти, відтінки мінералів, екзотичних фруктів, цукатів та цитрусів.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до брезаолу, теринам, річковій рибі, паштетам та ракоподібним.
додаткова інформація
"Ca' Brione" Terrazze Retiche di Sondrio, 2007 - чудове біле вино, яке виготовляється з чотирьох різних сортів винограду. Ягоди Інкроссіо Монсоні та Неббіоло виростають на пухких піщаних ґрунтах регіону Тревізо, а Совіньйон Блан та Шардоне – на території комуни Тельо. Урожай для виготовлення вина збирається вручну: спочатку відбирають найкращі плоди Совіньйон Блан, Шардоне та Інкросіо Монсоні, які залишають підсихати до моменту збирання Неббіоло. Після цього проводиться вініфікація ягід (з відділенням шкірки): м'яке пресування та алкогольна ферментація. Витримка в нових і вже використовуваних бочках з французького дуба триває близько 8 місяців, при цьому через кожні 6 днів проводиться батоннаж. Далі напій піддається асамблюванню та розливається у пляшки.
Nino Negri - дуже старе виноробне господарство Ломбардії, створене 1897 року. Виноградники господарства, які розташовані на висоті 300-1000 метрів над рівнем моря, мають сприятливу експозицію для прекрасного дозрівання винограду. Сьогодні господарство займає площу 34 га, 11 га з яких активно використовуються під посадку молодих виноградників.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук