Вино Quinta da Romaneira, Touriga Nacional, Douro DOC, 2014 (31121)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино темно-червоного кольору.

Смакові якості

Елегантний, свіжий, збалансований смак вина демонструє чудову структуру та шовковисті таніни. Довгий, стійкий післясмак завершується фруктовими тонами.

Ароматична композиція

Ніжні ноти польових квітів, дикої троянди та фіалки утворюють тонкий, чудовий за своєю витонченістю аромат вина.

Гастрономічна пара

Вино ідеально підійде до м'ясних страв — особливо до баранини та яловичини, засмаженої до хрусткої скоринки, до дичини, м'яса на грилі та сирів.

додаткова інформація

Елегантне червоне вино Quinta da Romaneira, Touriga Nacional є втіленням унікального терруару Дору та особливого характеру чудового сорту винограду Туріга Насьональ. Протягом усього вегетативного сезону 2014 виноградні лози зберігали здоровий зовнішній вигляд, що відрізнявся великою кількістю листя. Це захистило виноград від піків літньої спеки та дозволило зберегти його якість. У момент збору у вересні він мав відмінний баланс цукру і кислотності. Вініфікація проходить при температурі 25-29 ° С у спеціальних ємностях конічної форми. Витримується вино у 225-літрових бочках із французького дуба протягом 14 місяців.

Romaneira є одним із найстаріших господарств у долині Дору, що на півночі Португалії. Існує безліч різних теорій виникнення маєтку, проте головна версія звертається на той час, коли на території Дору були присутні римляни, які займаються культивуванням винограду. Є записи, в яких говориться, що в XVII-XVIII століттях господарство належало сім'ї Sousa Guimaraes, ініціали яких досі збереглися на воротах Кінти з датою 1854 року.

2004 року маєток придбала група інвесторів, і управління Quinta da Romaneira перейшло до рук Крістіана Сілі та Антоніо Агрелоса, які за останні 18 років відродили не менш відоме господарство — Quinta do Noval. Вони добре відомі як виробники чудових Vintage Ports і як першовідкривачі тихих вин у Дору. Сьогодні Кінта да Романейра відома у всьому світі, а щорічний обсяг виробництва становить 250 000-300 000 пляшок.