Вино Saint Clair, Pioneer Block 9 "Big John" Riesling, 2014 (31957)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блідого зелено-золотистого кольору.

Смакові якості

Елегантний смак вина наповнений рясними нотами мандарину, меду з конюшини та ніжними нюансами жимолості. Природна насолода гармонійно врівноважується твердою кислотністю.

Ароматична композиція

Інтенсивний, надзвичайно складний аромат вина виривається з келиха нотами грейпфрута та мандарину, які комбінуються з яскраво вираженими відтінками меду з конюшини та тонкими нюансами лимонаду та мінералів.

Гастрономічна пара

Вино служить чудовим діжестивом, альтернативою ігристому вину. Ідеально поєднується із широким спектром продуктів харчування, включаючи морепродукти, злегка пряними стравами та делікатно приправленими продуктами.

додаткова інформація

Вина лінійки Pioneer Block створюються з чудового винограду, вирощеного на певних ділянках виноградників, що славляться індивідуальними та неповторними характеристиками терруару. Виноградник "Big John", розташований у нижній частині долини Бранкотт, названий на честь власника виноградника - Джона Волша, який відрізняється дуже високим зростом і відомий серед виноробів під прізвисько "Великого Джона". Джон і його дружина Лін є одним з найбільших постачальників для компанії Сент Клер.
Алювіальні ґрунти ділянки мають хороший дренаж і помірну врожайність. Клімат - типовий для середньої частини долини Мальборо з теплими днями та прохолодними ночами. Тут народжується делікатний ніжний виноград, що дозріває протягом тривалого часу. Рівномірність старих ґрунтів та гідний вік лоз сприяють чудовому фруктовому смаку вина із вишуканими мінеральними нюансами.
Вино Pioneer Block 9 "Big John" Riesling зроблено в стилі німецького Шпетлеза - зі збалансованою міцною кислотністю і натуральним залишковим цукром. Це вино здатне подарувати незабутню насолоду, відмінний подарунок для справжніх поціновувачів чудової якості!
Урожай Ріслінга для вина збирається в прохолодну пору дня на піку смакової зрілості. На виноробні ягоди піддаються обережному м'якому пресуванню з мінімальним контактом зі шкіркою. Потім сік піддається бродінню з вибраними дріжджами при низьких температурах, що зберігає свіжість та інтенсивність аромату. Ферментація припиняється, коли між насолодою та багатою природною кислотністю винограду досягається кращий баланс. В результаті виходить чудовий напій, який має потенціал зберігання протягом як мінімум п'яти років.
Урожай 2013 року завоював золоту медаль на "Spiegelau International Wine Challenge, 2014".
Компанія Сент Клер була заснована в 1978 році подружжям Нілом та Джуді Ібботсон. Спочатку дружини продавали виноград місцевим виноробним компаніям, а в 1994 році запустили виробництво власного вина. Дебют виявився надзвичайно успішним — їхня вина здобула безліч нагород, серед яких були Золоті медалі. З того часу ім'я Сент Клер уособлює чудову якість, а продукція із завидною постійністю завойовують найвищі нагороди на міжнародних конкурсах, у тому числі на найпрестижнішому Air New Zealand Wine Awards. Компанія виробляє 4 ранги вин "Pioneer Block", "Reserve Range", "Premium Marlborough Range", "Vicar's Choice", вони продаються у 35 країнах світу.
Велику роль успішної діяльності та чудової репутації компанії грають працюючі тут професіонали. Це, безумовно, члени сім'ї Ібботсон, які займаються дизайном, просуванням та маркетингом вин Saint Clair. І головний винороб — Мет Томсон, який працює в компанії з 1994 року і має досвід створення італійських та французьких вин.
У 2008 році в Лондоні Мет Томсон був визнаний «Виноробом Року» лондонською International Wine Challenge. У 2005 році виноробне Сент Клер на International Wine and Spirit Competition був присвоєний титул «Новозеландська Виноробня Року».