Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яного кольору із зеленими відблисками.
Смакові якості
Смак вина свіжий, м'який, дуже живий, відмінно збалансований, з хорошою кислотністю і довгим мигдальним смаком. У смаку відчуваються свіжі цитрусові ноти, легкі мінеральні відтінки, тони яблука та груші.
Ароматична композиція
Аромат вина насичений, сильний та стійкий, дуже елегантний, з домінуючою нотою стиглої груші та відтінками сухофруктів та диких квітів.
Гастрономічна пара
Вино відмінно схоже на закуски, супи, рибу, салати і страви з білого м'яса.
додаткова інформація
"Sortesele" Pinot Gridgio delle Venezie - це "біла перлина" компанії Santi. Виробництво вина почалося 1986 року. Виноградник "Sortesele" займає 84 акра на північ від Меццакорона в Трентіно. Ягоди збирають стиглими та здоровими і відразу ж відправляють на виноробню, щоб зберегти їхню цілісність. Після віджиму виноград починається ферментація при контрольованій низькій температурі для покращення смакових та ароматичних властивостей винограду. Вино витримується в ємностях із нержавіючої сталі.
Виноробня Santi була заснована в 1843 році, коли Аттіліо Карло Санті розпочав виробництво класичних вин Соаве, Вальполічела, Речото, Амароне та Бардоліно з винограду, вирощеного на найкращих виноградниках регіону в мальовничій долині Ілласі, що знаходиться серед гір Лессіні. Власні виноградники виноробні простягаються на 70 га, у тому числі 40 га розташовані у Вальполічелла Класіко, а решта — в області Бардоліно Класіко та Соаве Класіко. Протягом століть Santi веде строгий контроль якості на всіх етапах виробництва – від робіт на виноградниках до розливу у пляшки та зберігання. Зараз виноробня Santi оснащена всіма сучасними технологіями.
Санті - це компанія з великим авторитетом, що виробляє продукцію високої якості, спираючись на вікові традиції, досвід виноробів, але дивлячись у майбутнє та застосовуючи новітні досягнення. Починаючи з флагмана компанії - Pinot Grigio "Sortesele", що освіжає Soave "Vigneti di Monteforte" та Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" і класичного Amarone - всі вина Santi демонструють вишуканий і тонкий стиль.
Рейтинги та нагороди
JR 17, RP 87, Vivino 3.2, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 3.8, WE 86, WS 86
Підходить до
риба, салат, суп, біле м'ясо, закуски
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук