Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубінового кольору.
Смакові якості
Вино має смак середньої насиченості, який демонструє чарівну фруктово-пряну композицію, шовковисті таніни та витончену ягідну кислинку.
Ароматична композиція
Вино зачаровує характерним сортовим ароматом, зітканим із відтінків полуниці, лісової суниці, червоного яблука та малини, прикрашеним нотками кориці та ванілі.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до білого м'яса, овочів на грилі, холодних м'ясних закусок.
додаткова інформація
Вино Sanvigilio Pinot Nero створене з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на винограднику в Провінції ді Павія. Виноградник розташований на висоті 200-400 метрів над рівнем моря. Для місцевого клімату характерні тепле літо та холодна зима. Ґрунти переважно глинисті із середнім вмістом кальцію. Урожай збирається після досягнення ягід максимальної зрілості в середині вересня. За процес вініфікації відповідає досвідчений професіонал Ансельмо Мартіні. Ферментація відбувається у чанах з нержавіючої сталі за нормальної температури 26 °З. Вино витримується у сталевих резервуарах та дубових бочках протягом 6 місяців.
Компанія "Cavit" , існуюча з 1950 року, - це певне співтовариство, корпоративна група, створена виноробами регіону Трентіно з метою підвищення контролю за якістю вин і спрощення цього процесу. Сьогодні "Кавіт", розташований на північному сході Італії, опікується майже 4500 невеликими виноробними компаніями, захищаючи їхні інтереси. "Cavit" виробляє більше половини всього вина, що створюється за рік у всьому регіоні Трентіно (65%). Сумарна нерухомість компанії складає 7000 га виноградників.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук