Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскравого фіолетового кольору.
Смакові якості
Гарне вино, що має округлий, освіжаючий фруктовий смак з гладкими танінами.
Ароматична композиція
Елегантний аромат вина розкривається відтінками смородини та ожини.
Гастрономічна пара
Вино можна подати до страв із яловичини, приготовленої на грилі, качиній грудці, фуа-гра, сирам.
додаткова інформація
Chateau Piochet - крихітний маєток (не більше 5 га), що належить дому Sichel. Ним керує Бернадетт Фожер. Її відданість справі, прискіплива увага до деталей і пристрасть дозволяють отримати від виноградної лози лише найкраще.
Вино
"Шато Піоше" - це вино на кожен день: м'яке, округле, фруктове і, найголовніше, смачне. Його рекомендується пити молодим, щоб отримати справжнє задоволення. Виноградник, на якому вирощується врожай для виробництва вина, розташований на схилі, з якого відкривається краєвид на місто Лангон. Ґрунтовий склад – різноманітний та нерівномірний, але в основному це піщана глина. Тут культивують Каберне Совіньйон та Мерло. Після машинного збору врожаю виноград відокремлюють від гребенів та відправляють на 48-годинну мацерацію. Потім проводиться ферментація з вибраними дріжджами. Сусло перекачують щодня з допомогою повітряного насоса. Перед розливом у пляшки вино фільтрують та освітлюють.
Компанія
Sichel була заснована ще в 1883 році, коли сім'я Сішель переїхала в Бордо, і її голова вирішив зайнятися купкою бізнесом (до цього сім'я дуже багато подорожувала по всій Європі). Правнук засновника, англієць Пітер Сішель приїхав до Бордо 1960 року і вже 12 років по тому, 1972 року був обраний Президентом Асоціації Винних Торговців Бордо. Остаточно Пітер влаштувався Бордо після знайомства зі своєю дружиною Діаною. Одним із важливих досягнень Пітера було відновлення старого маєтку в Марго - Chateau d'Angludet, придбаного в 1961 році. Крім того, він був головним акціонером Chateau Palmer, у якому в 1938 році було зроблено значні інвестиції його батьком - Аланом Сішелем та трьома іншими сім'ями. Пітер набув слави одного з шанованих людей у Бордо; по суті, він був одним із перших торговців вином, що стали виноробом. Зараз ім'я Пітера Сішеля відоме усьому світу, насамперед завдяки його стратегії поєднання традицій та сучасних технологій.
Основні принципи, на яких побудовано всю діяльність компанії
Сішель , такі:
• контроль на кожному етапі створення вина, щоб гарантувати найвищу якість;
• глибоке знання ринку, щоб якнайкраще задовольнити потреби покупця;
• бездоганний сервіс;
• мотивація та заохочення працівників підприємства.
На даний момент компанією управляють сини Пітера, які підтримують традиції сім'ї Сішель, успішно впроваджують нові технології та виробляють вино незмінно високої якості.
Рейтинги та нагороди
BD 15, DEC-5 4, DEC -5 5, DEC-100 94, FM 93, GH 1, GH 2, JO-20 18.4, JR 15, JR 16, JR 16.5, JR 17, JR 17.5, JR 18, JS 92, JS 93, JS 94, JS 95, JS 97, JS 98, QUA-20 15.5, QUA-20 16, QUA-20 16.2, QUA-20 16.5, QUA-20 16.8, QUA-20 17, RP 86, RP 89, RP 90, RP 92, RP 95, RP 96, RVF 17, RVF 17.5, RVF 18, ST 88, ST 89, ST 90, ST 91, ST 92, ST 93, ST 94, ST 95, VIN 95, Vivino 4.3, W & S 88, W & S 94, WE 91, WE 93, WE 94, WE 95, WS 80, WS 90, WS 91, WS 92, WS 93, WS 96
Підходить до
качка, м'ясо, м'ясо на грилі, сири, фуа-гра / паштет з гусячої печінки, яловичина
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук