Дегустаційна карта напою
Колір
Вино характеризується чорним рубіновим кольором.
Смакові якості
Насичений, приємний смак вина має гармонію та відмінний баланс, а також шовковисту текстуру.
Ароматична композиція
В ароматі вина присутні фруктові тони та нотки червоних ягід.
Гастрономічна пара
Вино подається до смаженого червоного м'яса, чудово поєднується з молодими сирами.
додаткова інформація
Sichel, Graves Rouge, 2010 – червоне сухе вино з французького регіону Грав. Для створення вина винороби використовували виноград сортів Мерло та Каберне Совіньйон. Після збирання врожаю ягоди сортують і ретельно перебирають, відбираючи для вініфікації тільки стиглий і здоровий виноград. Ягоди проходять процедуру мацерації у сталевих резервуарах при контрольованій температурі. Кожен сорт проходить вініфікацію окремо. Після цього слідує процес пресування та асемблювання. Процес витримки вина триває 12 місяців. Протягом цього часу напій регулярно переливають.
Компанія
Sichel (Сішель) була заснована ще в 1883 році, коли сім'я Сішель переїхала до Бордо, і її глава вирішив зайнятися купкою негаціантським бізнесом (до цього сім'я дуже багато подорожувала по всій Європі). Правнук засновника, англієць Пітер Сішель, приїхав до Бордо в 1960 році і вже через 12 років був обраний Президентом Асоціації Винних Торговців Бордо, в 1972 році. Остаточно Пітер влаштувався Бордо після знайомства зі своєю дружиною Діаною. Одним із важливих досягнень Пітера було відновлення старого маєтку в Марго, Chateau d'Angludet, придбаного в 1961 році. Крім того, він був головним акціонером Chateau Palmer, в якому в 1938 році були зроблені значні інвестиції його батьком Алланом Сішелем і трьома іншими сім'ями. Пітер набув слави одного з шанованих людей у Бордо; по суті, він був одним із перших торговців вином, що стали виноробом.
Зараз ім'я
Пітера Сішеля відоме усьому світу, насамперед завдяки його стратегії поєднання традицій та сучасних технологій. Основні принципи, на яких побудовано всю діяльність компанії Sichel такі:
- Контроль на кожному етапі створення вина, щоб гарантувати найвищу якість;
— глибоке знання ринку, щоб якнайкраще задовольнити потреби покупця;
- Ідеальний сервіс;
- Мотивація та заохочення працівників підприємства.
На даний момент компанією управляють сини Пітера, які підтримують традиції сім'ї Сішель, успішно впроваджують нові технології та виробляють вино незмінно високої якості.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 2, GH 1, GH 2, JR 14, QUA-20 13, QUA-100 85, RP 76, RVF 15, RVF 16, ST 87, Vivino 3.3, Vivino 3.6, W & S 82, WE 86, WS 75
Підходить до
м'ясо, свіжий сир, сири, смажене м'ясо
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук