Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блискучого гранатового кольору.
Смакові якості
Насичений, повний, густий смак вина має бархатисту текстуру, багату палітру, відмінний баланс фруктової кислотності, приємну мінеральність та елегантні таніни, довгий післясмак.
Ароматична композиція
Вино має інтенсивний аромат з тонами стиглих слив та вишні, доповненими нотами квітів, трав, родзинок, грибів та спецій.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до багатих, насичених та пряних страв.
додаткова інформація
"Pi Vigne", Barolo - чудове червоне вино, багатий букет якого підкорив багатьох досвідчених критиків і заслужив високі оцінки в найпрестижніших рейтингах. Напій виготовлений із винограду сорту Неббіоло. Ягоди для виготовлення вина були зібрані з виноградників комуни La Morra, висаджених на глинисто-крейдяних ґрунтах у 1984 році. Алкогольна ферментація проводилася на шкірці винограду в залізних ємностях і зайняла близько 7 днів. Після цього "Пі Вінье" витримувалося протягом 2 років у раніше використаних бочках із французького дуба, а потім вино 6 місяців "відпочивало" у пляшках. Потенціал зберігання вина становить щонайменше 20 років.
Сільвіо Грасс щорічно випускає лише 3000 пляшок
"Пі Віньє" , і в покупцях не бракує. Воно підкорило серця не лише любителів, а й професіоналів своєї справи — винних критиків і є одним із улюблених вин Роберта Паркера.
Компанія Сільвіо Грассо почала займатися виноробством ще наприкінці 20-х років минулого століття. Проте продукція цієї компанії набула популярності лише у 80-х. Саме тоді син засновника господарства
Сільвіо Грассо - Алессіо Федеріко почав випускати чудові алкогольні напої під назвою батька. Сьогодні Алессіо керує фірмою разом із дружиною Маріленою та сином Паоло, який має освіту енолог. Разом вони обробляють 11 га виноградників, 5 із яких перебуває у власності, а 6 — орендується.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 4, FM 92, GR 2, JR 16, JR 17, JR 18, JS 93, JS 95, JS 96, RP 87, RP 90, RP 91, RP 92, RP 93, RP 94, RP 95, ST 89, ST 90, ST 91, ST 94, WE 89, WE 90, WE 92, WE 94, WS 89, WS 90, WS 91, WS 92, WS 93, WS 95
Підходить до
насичені блюда, пряно-гострі страви з птиці і м'яса
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук