Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскравого червоного кольору із синім відливом. З віком набуває гранатового відтінку.
Смакові якості
Смак вина тонкий та елегантний, трохи танінний, з м'якою текстурою, відтінками фруктів та фіалки.
Ароматична композиція
У ніжному ароматі вина відчуваються відтінки фіалки, стиглих фруктів та ягід, тонкі ванільні нюанси.
Гастрономічна пара
Вино ідеально поєднується з тартаром та макаронами з м'ясними соусами.
додаткова інформація
Червоне сухе вино Stefano Farina, Nebbiolo d'Alba виробляється на виноробні San Quirico, яка розташована в Діано д'Альба, красивому селі недалеко від Альби. Неббіоло - одне з найпопулярніших вин П'ємонту. Назва винограду походить від італійського слова "неббіа", що означає "туман". Традиція свідчить, що збирання винограду має починатися, як тільки перший туман з'явиться на пагорбах Ланзі (наприкінці жовтня). Виноград сорту Неббіоло має маленькі соковиті ягоди з яскраво вираженою синьо-червоною шкіркою, яка, зрештою, є кольором самого вина. З віком колір набуває червоно-гранатового відтінку. Неббіоло д'Альба виробляється з використанням інноваційних методів і витримується 6 місяців у чанах із нержавіючої сталі, близько 6 місяців у славонських дубових бочках та деякий час у пляшках після розливу.
Стефано Фаріна розпочала свою діяльність винороба в молодому віці, продаючи вино в таверні, якою він керував зі своєю дружиною Джованною. Незабаром вино та виноробство стали його справжньою пристрастю. У середині 1930-х років він серйозно зайнявся виноторгівлею, і хоча пізніше розширив свої інтереси в сталеливарній промисловості, це не завадило йому відкрити в 1941 компанію Vinicola Stefano Farina . У Стефано були три сини: Бруно, Джанкарло та Луїджі, які пообіцяли батькові ніколи не відмовлятися від того, що він сам любив найбільше — від виноградарства та виноробства. Саме тому Джанкарло вирушив до Альби, щоб вивчати виноробство в одному з найвідоміших інститутів Італії, а потім продовжити діяльність батька. Сьогодні активність продовжується завдяки онукам Стефано. Компанія можна похвалитися поряд виноробень, винних льохів і виноградників у найпрестижніших областях П'ємонту, Тоскани та Апулії.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, DEC-5 3, DEC-5 4, GR 1, JR 14.5, JR 16.5, JS 88, JS 90, RP 72, RP 88, RP 89, RP 91, ST 88, ST 89, W & S 90, WE 88, WE 89, WS 79, WS 83, WS 88, WS 89, WS 90
Підходить до
макарони, паста, тартар
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук