Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого рубіново-червоного кольору.
Смакові якості
Соковите вино зі смаком журавлини та гранату, елегантними танінами та тривалим, освіжаючим післясмаком.
Ароматична композиція
Аромат вина наповнений нотами фруктів, ягід, полуничного варення, прянощів та мінералів.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується зі стравами з білого та червоного м'яса, зрілими сирами.
додаткова інформація
Своє чудове вино "Santo Spirito" винороб Марко ді Грація порівнює з піснею Дюка Еллінгтона "Sophisticated Lady". Жіночність, витонченість, елегантність та вишуканість поєднують їх. "Санто Спіріто" створено з місцевих сортів винограду - Нерелло Маскалезе та Нерелло Каппуччіо. Виноградники розташовані на північних схилах гори Етна, на висоті 700-750 метрів над рівнем моря. М'які, темні вулканічні ґрунти, багаті на попел, дарують провину м'якість, округлість і чуттєвість. Вік лоз становить від 40 до 100 років. Збирання врожаю зазвичай проводять з другого тижня жовтня. Ягоди проходять ферментацію за контрольованої температури (28-30°C). Витримують вино в бариках 16-18 місяців та ще 1 місяць у сталевих чанах, після чого розливають у пляшки.
Tenuta delle Terre Nere , назва якого в перекладі з італійської означає "чорні землі", веде свою історію з початку 2000-х років. Власником винного господарства є Маркo ді Грація. Він був одним з перших, хто ризикнув відновити вирощування винограду на родючих землях, розташованих на територіях, прилеглих до знаменитого вулкану Етна. 2002 року Тенута делле Терре Нере випустила свою першу продукцію під сміливим девізом "Бургундія Середземномор'я". Вина, вироблені Марко ді Грація, відрізняються яскравими ароматами та вишуканою елегантністю, характерними для бургундських вин. Tenuta delle Terre Nere використовує класичні методи виноробства. Виноград вирощується з використанням органічних добрив, за що у 2010 році компанія отримала сертифікат органічного виноробства.
Рейтинги та нагороди
D-5 3, DEC-5 3, DEC -5 5, GR 1, GR 2, IWR 89, JR 15.5, JR 16.5, JS 87, JS 88, JS 91, JS 93, JS 94, LE-5 2, LM 89, LV-3 2, LV-100 87, RP 88, RP 90, RP 92, RP 94, ST 86, ST 88, VIN 88, Vivino 3.4, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 4.4, W & S 88, WE 86, WE 87, WE 89, WE 90, WE 91, WE 97, WS 84, WS 85, WS 87, WS 88, WS 90, WS 93
Підходить до
м'ясо, сири, червоне м'ясо, біле м'ясо, зрілі / витримані сири
Температура сервірування
18 ° C
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук